Junbi

Junbi，又称 Junbi Matcha & Tea，是一家以抹茶饮品为核心的咖啡馆连锁品牌。该品牌总部位于加利福尼亚，此前以 Sip Matcha 的名称运营。其名称源自日语单词“junbi”，意为“准备”，体现了品牌以茶为核心的定位和注重制备的理念。 该连锁品牌的菜单包括抹茶饮品与水果及其他风味成分的组合。参考资料中特别提到了草莓抹茶和柚子火龙果抹茶，表明其定位是围绕风味独特、外观鲜明的抹茶饮品，而非传统的以咖啡为主的咖啡馆菜单。现有信息未提供更广泛的产品组合、正式成立日期、所有权结构或母公司。 Junbi 已在加利福尼亚的多个社区运营门店，包括利弗莫尔、山景城和旧金山。其足迹还包括俄勒冈州波特兰、新泽西州普林斯顿和得克萨斯州理查森。在夏威夷，特许经营业务与投资者 David So 和 Joe Jitsukawa 以及夏威夷居民 Greg Kobashigawa 有关。该品牌于 2025 年开始在西雅图的 Melrose Market 运营，将其业务扩展至华盛顿州。 因此，该公司记录在案的运营模式结合了公司或品牌门店与特许经营活动。公开可用的参考资料有限，未提供关于门店数量、收入、融资、高管领导层、供应安排或正式扩张战略的可靠细节。Junbi 最好被描述为一个区域性特色饮品和咖啡馆品牌，其主要差异化在于对抹茶和茶饮的重视。

Junbi 是一家美国特色咖啡馆连锁品牌，专注于抹茶和茶饮。该品牌此前以 Sip Matcha 的名称运营，后采用 Junbi 这一名称。“Junbi”被描述为一个日语词汇，意为“准备”，使该品牌名称与茶及其他饮品的制备相关联。 该公司公开记录的历史有限。现有参考资料中未确定可靠的成立年份、创始人、最初开设地点或所有权时间线。该品牌总部位于加利福尼亚，并已在利弗莫尔、山景城和旧金山运营咖啡馆。这些加利福尼亚门店构成了该连锁品牌最清晰的地理基础。 Junbi 的菜单围绕抹茶饮品构建。其中两款明确提到的产品是草莓抹茶和柚子火龙果抹茶。这些产品将抹茶与水果风味相结合，展示了该品牌对特色风味饮品的重视。现有资料未提供完整菜单、原料或采购细节、门店设计、定价、包装产品或食品供应。 该公司还通过波特兰（俄勒冈州）、普林斯顿（新泽西州）和理查森（得克萨斯州）的额外门店扩展至加利福尼亚以外。夏威夷的运营与由投资者 David So 和 Joe Jitsukawa 以及夏威夷居民 Greg Kobashigawa 领导的特许经营集团有关。现有资料未说明夏威夷特许经营开始的日期，也未明确该运营的完整法律结构。 2025 年，Junbi 开始在西雅图的 Melrose Market 运营。这标志着其进一步向太平洋西北地区扩展。总体而言，现有历史将 Junbi 描绘为一个不断扩张的多州抹茶咖啡馆概念，采用品牌直营和特许经营相结合的方式。公开参考资料未证实关于收入、投资、门店总数、高级管理层、公司所有权或重大营销活动的说法。这些领域在本档案中仍未记录。

• 2025

  西雅图扩张

  [1]Junbien.wikipedia.org

  Junbi 开始在华盛顿州西雅图的 Melrose Market 运营。

• 该业务此前以 Sip Matcha 的名称运营

  [1]Junbien.wikipedia.org

  Junbi 之前的运营名称是 Sip Matcha，之后该业务更名为 Junbi 或 Junbi Matcha & Tea。

• 扩展至加利福尼亚以外

  [1]Junbien.wikipedia.org

  该品牌在波特兰、普林斯顿和理查森运营门店，并在夏威夷发展了特许经营业务。

专注于抹茶和茶饮的特色咖啡馆品牌，包括水果风味的抹茶组合。

• 抹茶饮品

  草莓抹茶

  一款含有草莓风味或水果成分的抹茶饮品。它是 Junbi 水果风味抹茶菜单中明确提到的饮品之一。

• 抹茶饮品

  柚子火龙果抹茶

  一款结合柚子与火龙果风味的抹茶饮品。该饮品体现了 Junbi 在以茶为中心的咖啡馆形式中专注于独特水果组合的特点。

1. 1Junbien.wikipedia.org