聚乐

聚乐（株式会社聚楽）是一家总部位于日本东京都千代田区的餐饮与酒店运营公司。由加藤清二郎于1924年3月10日在东京神田须田町开设首家“须田町食堂”而创立。最初以3钱、5钱、8钱的三价制提供“便宜、快捷、美味”的简餐西餐，深受大众欢迎。连锁迅速扩展，到1938年已成为日本最大的餐饮运营商，拥有50家门店，包括28家须田町食堂、3家食堂百货店和2家温泉旅馆。公司于1934年法人化，1944年吸收合并大日本食堂株式会社。二战期间遭受重创，战后重建并多元化进入食品制造、酿酒和建筑等领域，但新业务陷入困境。战后时期，聚乐重新聚焦餐饮和酒店核心业务。1959年在上野公园开设“じゅらくティーサロン”，1962年收购饭坂温泉的角屋旅馆开设饭坂酒店聚乐，并将酒店网络扩展至伊东、水上、万座以及后来的神户。2003年，株式会社聚乐与株式会社酒店聚乐合并，成立现在的株式会社聚乐。如今，聚乐经营着包括历史悠久的须田町食堂、家庭餐厅“じゅらく”、西班牙小皿料理店“El Chateo”和日式居酒屋“御酒印船”等餐饮品牌，以及御茶水酒店聚乐、饭坂酒店聚乐、水上酒店聚乐、万座酒店聚乐、伊东酒店聚乐、神户酒店聚乐和聚乐住宿新潟等酒店。公司仍为私营，继续在日本酒店业中扮演重要角色，融合传统与现代运营。

聚乐的历史可追溯至1924年3月10日，加藤清二郎在东京神田开设了“须田町食堂”。该店采用3钱、5钱、8钱的三价制，以“便宜、快捷、美味”为口号提供西式简餐，迅速受到欢迎。1924年11月20日在京桥开设首家分店，到1925年连锁已扩展至日本桥、银座、上野、浅草和神田骏河台。1926年在神田淡路町开设“神田须田町食堂总本部”，并新开6家门店。1931年开设东京帝国大学第一食堂，并在伊豆伊东开设温泉旅馆。1934年10月10日，株式会社聚乐以100万日元资本金成立，同月在新宿站前开设日本首家食堂百货店“新宿聚乐”，约800个座位。同年收购热海名门“樋口旅馆”，开设热海聚乐。1936年在上野站前开设约1000座的“京成聚乐”，1937年开设豪华桃山风格的“浅草聚乐”，约1000座。到1938年，聚乐拥有50家门店——28家须田町食堂、3家食堂百货店、2家家庭寮、15家专用食堂和2家温泉旅馆——成为日本最大的餐饮运营商。1939年收购“花やしき”游乐园，改名为浅草乐天地，作为食堂游乐园运营，但不久关闭，1941年由松竹出资的“花屋敷”重新运营。二战期间，聚乐主要经营军需工厂食堂。1944年，株式会社聚乐吸收合并大日本食堂株式会社，并更名为大日本食堂株式会社。战争导致专用食堂全部被毁，一般食堂仅剩5家。战后，聚乐重建餐厅和旅馆，并多元化进入食品制造、酿酒和建筑等领域，但这些新业务在道奇路线和粮食管理法下陷入困境，导致财务困难。公司出售不动产，包括将热海聚乐旧址出售给富士屋酒店，并在1948至1949年间筹集约1.6亿日元进行重组。1959年在上野公园开设“じゅらくティーサロン”，当时日本最大的纯咖啡馆。1962年收购饭坂温泉的“角屋”旅馆，开设饭坂酒店聚乐，并开设水上酒店聚乐。1964年公司再次更名为株式会社聚乐。1965年株式会社酒店聚乐改组，1968年合并株式会社伊东酒店聚乐。1974年新宿聚乐改装后以“じゅらくエイト”重新开业。1981年御茶水酒店聚乐在神田淡路町开业。1986年在仙台开设日式居酒屋“御酒印船”。1994年在三轩茶屋开设首家西班牙小皿料理店“El Chateo”。2003年，株式会社聚乐与株式会社酒店聚乐合并，成立现在的株式会社聚乐。2010年收购株式会社World Dining。2015年“聚乐住宿新潟”开业。2021年神户酒店聚乐在神户开业。如今，聚乐继续经营餐厅和酒店，在保持传统的同时适应现代酒店业需求。

• 2021

  4月3日神户酒店聚乐开业。

• 2015

  聚乐住宿新潟开业。

• 2010

  收购株式会社World Dining。

• 2003

  株式会社聚乐与株式会社酒店聚乐合并，成立现在的株式会社聚乐。

• 1994

  在三轩茶屋开设首家西班牙小皿料理店El Chateo。

• 1986

  在仙台开设日式居酒屋御酒印船。

• 1981

  12月2日御茶水酒店聚乐在神田淡路町开业。

• 1974

  10月1日新宿聚乐改装后以じゅらくエイト重新开业。

• 1968

  株式会社酒店聚乐合并株式会社伊东酒店聚乐。

• 1964

  公司再次更名为株式会社聚乐。

• 1962

  收购饭坂温泉角屋旅馆，开设饭坂酒店聚乐；开设水上酒店聚乐。

• 1959

  在上野公园开设じゅらくティーサロン，当时日本最大的纯咖啡馆。

• 1944

  株式会社聚乐吸收合并大日本食堂株式会社，并更名为大日本食堂株式会社。

• 1939

  收购花やしき游乐园，改名为浅草乐天地。

• 1938

  成为日本最大餐饮运营商，拥有50家门店。

• 1937

  开设豪华食堂百货店浅草聚乐，约1000座。

• 1936

  3月10日在上野站前开设约1000座的京成聚乐。

• 1934

  10月10日以100万日元资本金成立株式会社聚乐；开设日本首家食堂百货店新宿聚乐。

• 1934

  收购热海樋口旅馆，开设热海聚乐。

• 1931

  开设东京帝国大学第一食堂，并在伊豆伊东开设温泉旅馆。

• 1926

  在神田淡路町开设神田须田町食堂总本部及6家新店。

• 1925

  扩展至日本桥、银座、上野、浅草和神田骏河台。

• 1924

  加藤清二郎于3月10日在东京神田开设须田町食堂。

• 1924

  11月20日在京桥开设首家分店，开始连锁扩张。

历史悠久的日本酒店集团，主要在东部日本提供平价西餐和温泉度假酒店。

• 须田町食堂

  历史悠久的平价西餐连锁。

• 餐厅じゅらく

  家庭餐厅连锁。

• El Chateo

  西班牙小皿料理店。

• 御酒印船

  日式居酒屋。

• 御茶水酒店聚乐

  位于东京都千代田区的酒店。

• 饭坂酒店聚乐

  位于福岛的温泉酒店。

• 水上酒店聚乐

  位于群马县的温泉酒店。

• 万座酒店聚乐

  位于群马县的温泉酒店。

• 伊东酒店聚乐

  位于静冈县的温泉酒店。

• 神户酒店聚乐

  位于兵库县神户市的酒店。

• 聚乐住宿新潟

  位于新潟县的酒店。

1. 1Juraku - Wikidatawikidata.org
2. 2聚楽 - Wikipedia (Japanese)ja.wikipedia.org