明治

明治株式会社是一家日本食品企业，也是明治控股旗下主要的食品经营公司。其业务源自二十世纪初的乳制品与糖果点心经营，这些业务后来分别发展为明治乳业和明治制果。现今的公司形态形成于2011年明治集团的重组：明治乳业承接了明治制果的食品与健康业务，并采用明治株式会社这一法定名称。明治控股仍为上市母公司，统辖包括明治制果药业和KM Biologics在内的整个集团。 明治的产品组合涵盖日常食品、休闲享受、营养及健康导向产品。主要品类包括牛奶及其他乳制品、酸奶、奶酪、黄油与涂抹酱、冰淇淋、巧克力、软糖、饼干及休闲糖果点心、冷冻与预制食品、婴幼儿营养、运动营养、美容与健康产品，以及医疗或高龄护理营养。公司的产品架构将大众化基础产品与围绕口味、便利性、消化、免疫、蛋白质或其他营养益处进行技术差异化定位的产品相结合。 明治这一名称在日本与乳制品和巧克力的关联尤为紧密。1926年推出的明治牛奶巧克力成为公司奠基性的糖果产品之一。明治保加利亚酸奶在1970年大阪世博会上接触到保加利亚酸奶菌种后，于1973年在全国上市，推动原味酸奶成为日本的一大食品品类。其他经久不衰的品牌包括Hello Panda、Yan Yan、蘑菇山、竹笋里、Apollo、大理石巧克力、杏仁巧克力、明治Essel Super Cup冰淇淋、SAVAS运动营养、VAAM、明治Hohoemi婴儿配方奶粉、明治Step、明治Probio酸奶、Chocolate Effect以及明治Balance营养食品。 公司的食品与健康定位依托于百余年积累的研发与制造能力。其婴幼儿营养业务可追溯至1923年推出的Patrogen，这是日本早期含维生素B1的婴儿配方奶粉。明治此后又开发了软凝乳奶粉、块状配方奶粉和液体婴儿配方奶。其营养业务从运动蛋白产品延伸至面向老年人及食欲或吞咽能力下降人群的肠内营养与均衡营养产品。 明治主要在日本经营，但已通过子公司、合资企业、生产基地和分销关系扩展至亚洲和北美。CP-Meiji与正大集团在泰国共同设立，生产并销售巴氏杀菌奶和酸奶等乳制品。在美国，Meiji America负责发展明治品牌，集团还拥有历史悠久的饼干与薄脆饼干企业Stauffer's。国际扩张的重点在于将日本食品技术和具有辨识度的产品适配当地市场，而非将国内产品组合作为单一出口方案。 该品牌的公众形象强调可靠性、营养、科学研发以及贯穿人生各阶段的熟悉感。明治将自身定位为能够服务从婴儿到老年消费者的企业，把巧克力、冰淇淋等以愉悦为导向的产品与婴儿配方奶粉、蛋白质、益生菌酸奶和均衡营养等功能性产品联系起来。与此同时，公司也面临成熟食品企业的共同挑战：原材料和物流成本上升、人口结构变化、乳制品和糖果点心领域的激烈竞争、海外增长的需要，以及对产品安全和透明度的更高期望。2025年和2026年，明治及其母公司集团强调业务组合改革、海外增长、盈利能力提升，并重新加大对健康与食品科学能力的投资。

明治的企业历史植根于日本两项相关的食品传统：乳制品生产与糖果制造。乳业一脉始于1917年成立的极东炼乳，即明治乳业的前身。与此同时，明治制果的前身于1916年以东京果子公司的名义创立。这些业务各自独立发展，最终成为现代明治集团两大主要的食品相关基石。 20世纪20年代，早期业务扩大了产品基础。炼乳以明治品牌实现商业化，婴儿配方奶粉的研发始于1923年的Patrogen，明治牛奶巧克力于1926年推出。明治牛奶于1928年问世。这些产品确立了贯穿公司历史的模式：将大众市场食品与以营养为导向的研究和制造专长相结合。 战后时期带来了迅速的产品多元化。明治开发了奶粉技术并扩大了乳制品系列，而糖果业务则推出了成为日本持久文化符号的产品。大理石巧克力于1961年问世，杏仁巧克力于1962年推出，Karl零食产品于1968年上市，Apollo巧克力于1969年推出。公司还助力开拓了日本的纯酸奶市场。明治保加利亚酸奶源于公司在1970年大阪世博会期间与保加利亚酸奶菌种的接触，并于1973年在全国上市。它后来成为明治最重要的乳制品业务之一。 从20世纪80年代起，明治拓展至运动营养、功能性食品、冷冻产品、软糖、预制食品和专业营养领域。SAVAS运动蛋白系列于1980年推出，随后是1986年的液体营养产品和1988年的果汁软糖（Kajyu Gummy）。1989年，公司与正大集团在泰国成立CP-Meiji，打造了一个重要的海外乳业平台。这一时期，冰淇淋和糖果品牌也持续发展，包括明治Essel Super Cup和Galbo。 20世纪90年代和21世纪初，明治加强了食品与健康之间的联系。明治Balance于20世纪90年代进入营养食品市场。明治Probio酸奶LG21于2000年推出，而氨基酸胶原蛋白和明治美味牛奶则在21世纪初相继问世。2007年，明治推出了一种方块形式的粉末婴儿配方奶粉，公司称其为世界首创。这些产品的推出反映出公司从传统大宗品类转向兼具便利性、功能性和基于研究的差异化的产品。 一次重大的组织变革发生在2009年4月1日，明治制果与明治乳业共同成立明治控股作为联合控股公司。控股公司结构旨在协调集团，同时让各经营业务实现专业化。2011年4月1日，明治乳业接管明治制果的食品和医疗保健业务，并更名为株式会社明治。明治制果则重组为明治制果制药，在明治控股旗下更清晰地将食品与药品分开。 2011年的婴儿配方奶粉召回事件成为明治现代食品史上最重大的公开争议。在东日本大地震后生产的某些批次的明治Step奶粉罐中检测到微量放射性铯。公司表示检测到的水平低于日本适用的临时限值，产品不构成健康风险，但仍主动召回了约40万罐。该事件凸显了检测、沟通和公众信任在婴儿营养领域的重要性。 在2010年代和2020年代，明治继续推进其食品组合的国际化。明治美国公司扩大了Hello Panda和Yan Yan在美国的生产，同时公司在中国和东南亚发展乳制品和糖果业务。其国内产品组合也进一步转向益生菌酸奶、高可可巧克力、蛋白质、补充剂、老年营养、冷冻食品和便利导向型产品。公司越来越多地通过食品、健康、保健和科学价值等综合主题来阐述其宗旨。 2025年，领导层和战略再次发生转变。八尾文二郎成为株式会社明治的总裁兼代表董事，而松田克也则出任明治控股的首席执行官兼总裁。2026年，明治宣布与Japan Activation Capital建立合作伙伴关系，旨在改革食品业务板块、增强盈利能力、审视产品组合并支持海外增长。公司还通过计划在索非亚设立乳酸菌与肠道微生物组联合研究设施，延续了与保加利亚的长期关系。这些举措表明，公司正试图超越其作为乳制品和糖果生产商的历史身份，迈向更广泛的国际食品与健康平台。

• 2026

  与Japan Activation Capital建立战略合作

  [10]Meiji announcement on Japan Activation Capital partnershipmeiji.com

  明治与Japan Activation Capital建立合作关系，旨在强化日本国内业务、梳理业务组合、提升盈利能力，并加快海外增长。

• 2025

  八尾文二郎就任明治社长

  [8]Meiji announcement on 2025 executive changesmeiji.com

  八尾文二郎接替松田克也，出任明治株式会社社长兼代表董事。

• 2016

  美国开始生产Yan Yan

  [5]Meiji international businessmeiji.co.jp

  明治美国公司开始在美国本土生产Yan Yan。

• 2015

  美国开始生产Hello Panda

  [5]Meiji international businessmeiji.co.jp

  明治美国公司开始在美国本土生产Hello Panda。

• 2011

  食品业务重组，明治株式会社成立

  [12]Meiji Co.en.wikipedia.org

  明治乳业承接明治制果的食品与健康业务，并采用明治株式会社这一法定名称，明治制果则转型为制药企业。

• 2011

  明治Step召回事件

  [9]Meiji announcement on Meiji Step recallmeiji.com

  部分批次检出微量放射性铯后，明治主动召回约40万罐明治Step。

• 2009

  明治控股成立

  [12]Meiji Co.en.wikipedia.org

  明治制果与明治乳业共同设立联合控股公司明治控股。

• 2007

  块状婴幼儿配方奶粉上市

  [16]LG21 probiotic yogurt launchesimages.meiji.co.jp

  明治推出明治Hohoemi Rakuraku Cube，这是一种便捷的块状粉末婴幼儿配方奶粉，公司称其为全球首创。

• 2000

  LG21益生菌酸奶上市

  [16]LG21 probiotic yogurt launchesimages.meiji.co.jp

  明治推出LG21益生菌酸奶，进一步推动其向以研究为基础的功能性乳制品转型。

• 1989

  CP-Meiji在泰国成立

  [15]SAVAS sports nutrition launchesimages.meiji.co.jp

  明治与正大集团（Charoen Pokphand）合资成立CP-Meiji，在泰国生产并销售乳制品。

• 1980

  SAVAS 运动营养系列上市

  [15]SAVAS sports nutrition launchesimages.meiji.co.jp

  明治推出 SAVAS 运动蛋白系列，进军运动营养与面向运动表现的功能性食品领域。

• 1973

  明治保加利亚酸奶全国上市

  [11]Meiji announcement on Bulgaria research collaborationmeiji.co.jp

  明治保加利亚酸奶开始在全国销售，成为日本原味酸奶的重要品牌。

• 1968

  Karl 零食上市

  [14]Marble Chocolate launchesimages.meiji.co.jp

  明治推出 Karl 零食，这是日本早期的零食产品之一，使公司业务不再局限于传统巧克力与乳制品。

• 1961

  大理石巧克力上市

  [14]Marble Chocolate launchesimages.meiji.co.jp

  大理石巧克力（Marble Chocolate）上市，是明治战后拓展色彩丰富、便于携带的糖果点心产品线的一部分。

• 1926

  明治牛奶巧克力上市

  [13]Meiji Milk Chocolate launchesmeiji.co.jp

  明治推出牛奶巧克力，此后成为其历史最悠久、最具代表性的糖果产品系列之一。

• 1923

  推出Patrogen婴儿配方奶粉

  [6]Meiji infant-formula historymeiji.co.jp

  明治推出含维生素B1的早期日本婴儿配方奶粉Patrogen，由此开启百年婴幼儿营养研发历程。

• 1917

  明治乳业前身成立

  [2]Meiji corporate historyimages.meiji.co.jp

  明治乳业的前身极东炼乳成立，成为明治株式会社乳制品业务的源流。

• 1916

  明治制果前身成立

  [2]Meiji corporate historyimages.meiji.co.jp

  明治制果的前身东京制果成立，成为后来并入明治集团的制果业务源流之一。

值得信赖、注重品质的日本食品与营养品牌，将日常乳制品和糖果点心与面向婴幼儿、运动员、家庭及中老年消费者的科学研发产品相结合。其定位涵盖大众化产品到高端及功能性产品。

• 乳制品 · 1917

  乳制品

  明治的乳制品组合涵盖鲜奶、风味及功能性乳饮料、酸奶、奶酪、黄油、涂抹酱以及奶油奶酪甜点。明治醇壹牛奶（Meiji Delicious Milk）强调口感与加工技术，而明治保加利亚酸奶则是公司原味酸奶业务的核心。乳制品始终是品牌形象的核心，并为其益生菌、营养及国际业务奠定基础。

• 酸奶 · 1973

  明治保加利亚酸奶

  明治保加利亚酸奶是日本最知名的原味酸奶品牌之一。其起源与公司在1970年大阪世博会上接触保加利亚酸奶文化有关，随后于1973年在日本全国上市。该品牌支撑了明治在乳酸菌、发酵及肠道健康传播方面的专业能力，至今仍是国际合作与研究的重要平台。

• 巧克力糖果 · 1926

  明治牛奶巧克力

  明治牛奶巧克力于1926年推出，是明治糖果业务的基础品牌，也是公司最长寿的消费产品之一。它代表了产品组合中平易近人的日常一面，同时也成为季节限定版、文化联名、可持续发展宣传及高端巧克力创新的平台。明治于2026年启动该品牌的百年纪念计划。

• 休闲糖果

  Hello Panda

  Hello Panda是一款印有熊猫卡通形象的一口大小夹心饼干。该产品在日本及国际市场销售，对明治的海外糖果战略尤为重要。明治美国公司于2015年开始在美国本土生产，推动该产品从进口日本零食转向本地制造的国际产品。

• 休闲糖果点心

  燕燕

  燕燕将饼干棒与单独包装的甜味蘸酱搭配，让参与和自定义成为食用体验的一部分。该产品是明治具有辨识度的国际糖果品牌之一，除日本国内市场外，也针对海外市场进行开发。明治美国公司于2016年开始在美国本地生产。

• 冰淇淋

  明治Essel超级杯

  明治Essel超级杯是日本主要的冰淇淋产品线，定位围绕大份量、熟悉口味和广泛可及性。它将明治的乳制品专长延伸至冷冻甜点，并支撑了公司在高销量便利店和零售渠道中的竞争力。该系列包括标准款和更面向成年人的变体。

• 婴幼儿营养 · 1923

  明治Hohoemi与明治Step

  明治Hohoemi面向婴儿营养，明治Step则针对幼儿阶段设计。这些产品延续了始于1923年Patrogen的开发历史，涵盖软凝乳奶粉、配方改良、方块装配方和液体配方。该品类围绕营养研究、便利性、质量控制以及在幼儿早期为父母提供支持而构建。

• 运动营养 · 1980

  SAVAS

  SAVAS是明治的运动营养平台，以蛋白粉、蛋白饮料及相关产品最为知名。该品牌于1980年首次面向运动用途推出，后来扩展至休闲运动员、健身消费者以及寻求便捷蛋白质摄入的女性。它是明治将食品科学与营养研究转化为专业消费品类的鲜明例证之一。

• 功能性巧克力 · 1998

  巧克力效果

  巧克力效果是以可可多酚的风味与健康价值为核心的高可可含量巧克力系列。该系列于1998年推出，帮助明治将巧克力业务从传统的休闲享受拓展至更注重健康的日常习惯，并把可可定位为健康生活方式的一部分。该品牌还在部分海外市场进行销售。

• 均衡营养 · 1995

  明治平衡

  明治平衡是一系列营养食品，旨在帮助消费者在正常进餐困难、不足或不方便时补充能量与营养。该系列与高龄照护、医疗营养及日常健康相关。这一品类涵盖可饮用和可用勺取食的产品，针对不同的口味、质地与营养需求设计，使明治得以服务传统食品杂货以外的消费者。

• 2011

  明治Step婴儿奶粉铯检出召回事件

  2011年3月11日地震后生产的部分850克装明治Step奶粉中检出微量铯-134和铯-137。明治表示，检出值低于日本婴儿食品的暂定监管限值，产品不构成健康风险。尽管如此，公司仍主动召回约40万罐。该事件成为日本婴儿食品市场对消费者信任、信息披露和风险沟通的一次重大考验。

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• 2026明治牛奶巧克力100周年

  Japan

  明治宣布启动贯穿全年的明治牛奶巧克力百年纪念计划，将纪念产品、文化项目与联名合作相结合，意在让品牌超越日常巧克力消费的范畴。

  结果. 该计划作为一项持续推进的2026年项目对外公布，相关产品与联名合作自9月起陆续推出。

  来源
• 2026蘑菇山与竹笋里主厨联名合作

  Japan

  明治与Club Harie主厨山本隆夫及Chez Shibata主厨柴田武合作，为Amour du Chocolat情人节活动推出特别版蘑菇山与竹笋里。

  结果. 这些限定产品通过该活动及部分门店销售，公司表示消费者反响热烈，相关场所多次售罄。

  来源
• 2025蘑菇山与竹笋里“你站哪一边？”活动

  Japan

  明治以消费者长期围绕蘑菇山与竹笋里展开的争论为切入点，在情人节季推出限定产品与主厨联名合作。

  结果. 这些产品作为限时品牌互动企划，通过日本一场大型巧克力活动及参与门店进行分发。

  来源

• 2026

  与Japan Activation Capital建立战略合作伙伴关系战略

  背景

  明治认识到有必要增强国内盈利能力、优化业务组合，并为海外增长构建更可持续的平台。

  采取的行动

  明治与Japan Activation Capital建立合作关系，以获取管理专长、人脉网络，并为业务改革、业务组合审视和国际扩张提供支持。

  后续影响

  该合作被视为加快食品业务板块转型、提升长期企业价值的机制。

  来源

• 2025

  食品业务板块的领导层更替战略

  背景

  明治控股正在为其食品与医药业务板块实施新的领导架构。

  采取的行动

  八尾文二郎出任株式会社明治社长兼代表董事及食品业务板块首席运营官，松田克也则转任明治控股集团首席执行官兼社长。

  后续影响

  此次调整将一位在海外业务、企业发展与生产管理方面经验丰富的资深高管推上了食品经营公司的领导岗位。

  来源

• 2011

  重组为株式会社明治与Meiji Seika Pharma战略

  背景

  设立控股公司后，明治集团希望厘清食品与医药业务各自的职责。

  采取的行动

  明治乳业吸收明治制果的食品与健康业务，更名为株式会社明治；明治制果则重组为Meiji Seika Pharma。

  后续影响

  食品与医药成为明治控股旗下各自独立的经营业务，株式会社明治成为集团的主要食品公司。

  来源

• 2011

  明治Step的自愿召回其他

  背景

  福岛核事故及地震后供应链中断之后，部分批次的婴儿配方奶粉中检出微量放射性铯。

  采取的行动

  明治公布检测信息，并自愿召回约40万罐受影响产品。

  后续影响

  此次召回促使公众更加关注婴儿配方奶粉安全、监管限值以及企业对低剂量污染风险的沟通方式。

  来源

• 2009

  明治控股的成立战略

  背景

  明治制果与明治乳业在食品、健康与医药业务上互补，但此前各自作为独立公司运营。

  采取的行动

  两家公司于2009年4月1日共同设立联合控股公司明治控股。

  后续影响

  控股公司架构为日后在同一集团下将食品与医药业务分离奠定了基础。

  来源

• 2020.11.18

  报道2020.11.18

  明治宣布计划在上海建设新的冰淇淋工厂[19]明治宣布计划在上海建设新的冰淇淋工厂finance.sina.com.cn

  明治宣布向明治制果食品工业（上海）有限公司增资6.5亿元人民币，用于在上海设立新的雪糕、冰淇淋生产基地。报道说，计划于2021年4月至12月开工建设，并于2023财年投产；新厂产能预计为现有广州工厂的1.3倍。

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