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Melissa Kikizas

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一家希腊家族食品企业,以 Melissa 意面闻名,旗下还拥有多个地中海食品品牌。

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概览

Melissa Kikizas 是一家希腊食品公司,1947年由 Alexandros Kikizas 在雅典创立。公司最初是一家意面制造商,其创立理念是希腊的农产品原料可以转化为高品质、大众可负担的食品。公司历经三代人始终由家族控股,并已从一家本土意面生产商发展为一家垂直整合的地中海食品企业,业务涵盖制造、制粉、分销、出口和品牌管理。 意面和粗粒小麦粉仍是业务核心。Melissa Kikizas 在色萨利的拉里萨运营一座一体化的制粉与意面综合工厂,将希腊硬粒小麦加工成粗粒小麦粉和意面。自1980年生产业务从雅典迁至拉里萨以来,垂直整合一直是其模式的标志性特征。公司表示,这一结构旨在从希腊麦田到包装食品全程把控原料品质、生产一致性和可追溯性。其更广泛的农业合作关系包括合同种植,以及“Melissa 小麦学院”(Melissa Wheat Academy)——一项旨在提升农民知识水平和硬粒小麦生产品质的倡议。 Melissa 品牌组合涵盖常规意面和特色意面。产品开发已从标准的硬粒小麦形状扩展到全谷物、有机、无麸质、儿童、功能性、高蛋白、β-葡聚糖、蔬菜、豆粉和古老谷物产品。公司还通过隶属于 Melissa Kikizas 的品牌和企业,销售面粉、希腊传统意面、番茄制品、地中海食品柜常备食品和特级初榨橄榄油。其旗下品牌包括 Melissa、Stella、Primo Gusto、Vlaha、ABEZ、Deveta 和 Terra Creta。公司还曾担任国际食品品牌的希腊分销商或代理商,包括 Del Monte、Heinz 和 Kraft 的产品,不过这些安排与其自有的 Melissa 品牌组合是两回事。 Melissa Kikizas 自20世纪70年代以来一直寻求国际增长。出口日益成为公司战略的重要组成部分,据公司资料,产品销往45个以上国家。国际业务包括进入中国市场、在欧洲市场长期销售,以及通过海外合作伙伴分销希腊意面和地中海食品。公司的出口形象与希腊硬粒小麦、地中海饮食以及将希腊食品定位为兼具传统与当代特色紧密相连。 公司通过产品创新和品牌现代化来应对不断变化的消费者需求。重要的新品发布包括 Melissa Pasta Kids、全谷物和无麸质系列、Triticum dicoccum 产品、高蛋白和β-葡聚糖意面、用蔬菜泥制成的蔬菜意面,以及用豆粉制成的意面。近期的一次品牌形象和包装焕新强调了希腊原产地、精选田块、农业合作关系,以及 Melissa 系列更统一的品牌架构。 2021年,Melissa Kikizas 收购了 Terra Creta,这是一家总部位于哈尼亚、拥有可观出口业务的特级初榨橄榄油生产商。该交易使公司业务超越意面,并强化了其作为希腊及地中海食品平台的定位。合并后的产品组合如今将主食碳水化合物、番茄及食品柜常备食品、橄榄油和其他地方特色食品连接起来。Melissa Kikizas 继续将自己定位为一家家族主导的希腊食品企业,在工业规模与本地采购、创新、出口发展和社会倡议之间取得平衡。

沿革

Melissa Kikizas 于1947年由 Alexandros Kikizas 在雅典创立,最初是一家面食制造企业。其创立理念是利用希腊本土农业原料生产可靠、高品质的食品。早期业务逐步实现生产流程工业化,并在20世纪60年代采用自动化生产与包装系统。 1974年,公司在色萨利地区的拉里萨建成一座粗粒小麦粉磨坊,这是一项决定性进展。1980年,面食生产业务从雅典迁至拉里萨,形成了公司所称的希腊首个磨坊与面食工厂垂直一体化综合体。这一布局使 Melissa Kikizas 对硬质小麦、粗粒小麦粉生产、面食制造和质量管理拥有更强的掌控力,也使拉里萨成为公司的工业中心,而雅典仍为集团总部。 20世纪80年代和90年代,公司扩展了产品与商业活动。它推出了番茄制品,包括 Pummaro Melissa 系列;根据公司沿革,到1992年已成为希腊领先的面食生产商。公司表示,这一时期曾拒绝 Barilla 的收购要约。1999年,公司将番茄制品业务出售给联合利华,并收购了当时希腊第三大面食品牌 Stella。收购 Stella 巩固了 Melissa Kikizas 在希腊面食市场的地位,也为其品牌组合增添了一个重要的成熟品牌。 2000年代初,公司向分销和传统食品领域多元化发展。2000年,公司开始独家代理 Del Monte 产品在希腊的业务,收购波兰分销公司 Atlanta,并买下传统面食生产商 Vlaha。这些举措将业务从品牌面食制造扩展到国际分销和希腊地方食品品类。2007年,Melissa Kikizas 将公司称为希腊北部领先面食品牌的 ABEZ 纳入旗下,并推出全谷物 Melissa 系列。 2000年代后期起,产品创新加速。公司于2009年推出 Melissa Pasta Kids,并于2010年完成拉里萨工厂的一项重大投资计划;据公司资料,年面食产能提升至9万吨。公司还推出了无麸质面食。此后几年,公司推出 Golden Selection 系列和更多无麸质产品,并独家代理 Heinz 产品在希腊的业务。Melissa Kikizas 于2015年进入中国市场,成立 Melissa Wheat Academy 培训年轻农民,推出 BIO 系列,并在塞浦路斯发展面粉分销业务。 公司持续拓展技术与营养层面的产品。2016年,它推出以古老小麦品种 Triticum dicoccum 制成的面食。Vlaha 于2017年重新推出,2018年又推出高蛋白和含β-葡聚糖的面食。同一时期,公司重新推出 Primo Gusto,并在希腊分销 Kraft 蛋黄酱。2019年宣布新建磨坊和筒仓项目,旨在提高生产率、改善小麦处理并保障供应安全。2020年,公司推出以胡萝卜、甜菜根和菠菜泥制成的蔬菜面食,以及新的全麦角豆和多谷物产品。 2021年,Melissa Kikizas 收购了屡获殊荣的克里特特级初榨橄榄油生产商 Terra Creta。此次收购是公司迈出面食和粗粒小麦粉领域的重要战略一步,使其在地中海日常食品领域占据更强地位,并获得一家出口业务可观的企业。2022年,Melissa 推出以红扁豆、绿豌豆和鹰嘴豆等豆类面粉制成的豆类面食系列,并以西兰花意面扩展其蔬菜系列。 近年来,公司聚焦品牌架构、包装、社会责任、农民关系和国际营销。其焕新的品牌形象强调希腊硬质小麦、精选田块、地中海饮食文化,以及农业生产与包装食品之间的联系。Melissa Kikizas 目前作为一家家族主导的希腊食品集团运营,核心仍是面食,但产品组合还包括传统食品、橄榄油、分销业务及相关地中海杂货产品。

  • 2024

    世界意面日活动联动Melissa与Terra Creta

    [8]

    公司借助一场内部世界意面日活动,将意面与Terra Creta橄榄油作为其食品平台中相辅相成的组成部分加以呈现。

  • 2023

    Melissa品牌形象焕新

    [5]

    一项品牌重塑与包装项目更新了Melissa的视觉形象,同时强调希腊硬粒小麦、与农户的合作关系以及从农场到餐桌的定位。

  • 2022

    推出豆类意面系列

    [3]

    公司推出以红扁豆粉、绿豌豆粉和鹰嘴豆粉制成的意面,并以西兰花意面扩展其蔬菜系列。

  • 2021

    收购Terra Creta

    [3]

    Melissa Kikizas收购Terra Creta,进军特级初榨橄榄油领域,并强化其地中海食品组合。

  • 2020

    蔬菜意面系列上市

    [2]

    Melissa推出以蔬菜泥制成的意面,并新增全麦角豆和多谷物产品。

  • 2019

    新磨坊项目公布

    [3]

    公司宣布在拉里萨新建磨坊和筒仓项目,以提高生产力和小麦储存能力。

  • 2018

    功能性意面与Primo Gusto扩张

    [2]

    Melissa推出高蛋白和β-葡聚糖意面,重新推出Primo Gusto,并开始在希腊代理Kraft产品。

  • 2017

    Vlaha 重新上市

    [3]

    传统 Vlaha 意面系列重新上市。

  • 2016

    推出 Triticum dicoccum 系列

    [2]

    Melissa 推出采用 Triticum dicoccum 全麦面粉制成的意面。

  • 2015

    进入中国市场并成立小麦学院

    [2]

    公司进入中国市场,成立 Melissa 小麦学院,并推出 BIO 系列产品。

产品与定位

源自希腊的家族经营地中海食品品牌,以硬质小麦、垂直整合、稳定品质、创新和日常易做的烹饪为核心定位。品牌将主流意面市场的规模与特色营养系列、农业可追溯性、出口增长以及更广泛的地中海产品组合相结合。

  • 1947

    Melissa Pasta

  • 2007

    Melissa Wholegrain

  • 2010

    Melissa Gluten Free

  • 2009

    Melissa Pasta Kids

  • 2015

    Melissa BIO

  • 2018

    Melissa High Protein and Beta Glucan

  • 2020

    Melissa with Vegetables

  • 2022

    Melissa Legumes Pasta

  • Stella

  • Primo Gusto

  • 2000

    Vlaha

  • 2021

    Terra Creta

营销活动

  • 2025品质至上,美味至臻

    Poland

    Primo Gusto在波兰推出一项360度整合营销活动,主打地中海品质与食材。活动运用电视、数字平台、达人营销,以及由美食微达人创作的食谱内容。

    结果. 该活动持续至2025年4月,旨在使Primo Gusto在高度同质化的意面与番茄制品品类中形成差异化。

  • 2024世界意面日员工与品牌联动活动

    Greece

    Melissa Kikizas将旗下Melissa意面与Terra Creta橄榄油品牌相结合,在雅典、拉里萨和哈尼亚开展了一场面向员工的世界意面日活动。

    结果. 该活动强化了公司作为地中海食品平台的更广泛定位及其内部企业文化。

  • 2023分享让生活更丰盛

    Greece

    Melissa围绕分享食物扩展了一项社交媒体活动,并借助内容创作者与社交达人邀请公众参与。该活动与希腊致力于减少食物浪费、支持食物分发的组织Boroume合作开展。

    结果. 该活动最终向Boroume捐赠了10,000份Melissa意面。

  • 2019世界意面日Melissa活动

    Greece

    Melissa Kikizas以印刷与数字创意庆祝世界意面日,内容聚焦意面、食材与饮食文化。

    结果. 该活动将品牌传播从功能性产品信息拓展至更广层面,使Melissa与这一国际知名的美食节日产生关联。

品牌决策

  • 2022

    豆类与蔬菜意面扩张新品

    背景

    消费者对植物基原料、替代蛋白和营养差异化的主食表现出更大兴趣。

    采取的行动

    Melissa 推出了使用红扁豆粉、绿豌豆粉和鹰嘴豆粉的豆类系列,并在蔬菜系列中新增了西兰花意面。

    后续影响

    这些新品将 Melissa 的替代原料平台拓展至传统小麦意面之外。

  • 2021

    收购 Terra Creta并购

    背景

    Melissa Kikizas 希望将食品组合拓展至意面之外,并加强其在地中海食品杂货品类中的地位。

    采取的行动

    公司收购了克里特岛特级初榨橄榄油生产商 Terra Creta。

    后续影响

    Terra Creta 带来了橄榄油这一出口导向型的希腊强势产品,也为公司更广泛的地中海食品战略提供了新基地。

  • 2019

    新建面粉厂与小麦仓储投资战略

    背景

    随着意面业务和出口业务扩张,公司希望提高制造生产率并保障原料处理能力。

    采取的行动

    Melissa Kikizas 新建了一座标称产能为每日440吨的面粉厂,以及一座标称可储存37,000吨小麦的筒仓。

    后续影响

    该项目扩充了工业基础设施,并加强了公司对粗粒小麦粉和硬粒小麦物流的掌控。

    Investment. €16 million (Investment announced in 2019)

  • 2015

    进入中国市场与农户发展策略战略

    背景

    Melissa Kikizas在扩大出口活动的同时,力求提升其希腊硬质小麦供应的质量和长期可持续性。

    采取的行动

    公司进入中国市场,成立了Melissa小麦学院,并推出了BIO系列。

    后续影响

    这一决策将国际市场开发与农业教育以及更广泛的有机产品定位联系在一起。

  • 2010

    拉里萨产能扩张战略

    背景

    公司投资于其垂直整合的生产基地,以支撑规模扩张和新产品开发。

    采取的行动

    Melissa Kikizas完成了拉里萨工厂为期五年的投资计划,并将公布的年面食产能提升至90,000吨。

    后续影响

    扩建后的工厂增强了公司向希腊市场及出口目的地供应面食产品的能力。

    Investment program. €11 million (Five-year program completed in 2010)

  • 2000

    收购Atlanta与Vlaha并购

    背景

    Melissa Kikizas力求将面食制造与分销及传统希腊食品能力相结合。

    采取的行动

    公司收购了波兰分销公司Atlanta和传统面食生产商Vlaha,同时取得Del Monte在希腊的独家代理权。

    后续影响

    此举扩大了公司的地理覆盖范围、产品组合以及市场通路能力。

  • 1999

    收购Stella并出售番茄制品业务并购

    背景

    Melissa Kikizas在巩固其在希腊面食市场地位的同时,变更了其番茄制品业务的所有权。

    采取的行动

    公司收购了Stella,并将番茄制品产品线出售给联合利华。

    后续影响

    此次收购为产品组合增添了一个重要的希腊面食品牌,而出售则收窄了公司当时对番茄制品的直接所有权。

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