德古德与德施陶特
产品品牌
未认领一家受勃艮第文化启发的荷兰酿酒坊，生产 Vuurzee 系列啤酒，并在阿姆斯特丹经营 Vuurzee × House of Caviar 旗舰店。
最近更新 2026年9月26日
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概览
De Goede & De Stoute（德古德与德施陶特）是一家位于荷兰洛斯德雷赫特的荷兰酿酒坊，自称“低地国家勃艮第酿酒坊”（Lage Landen Bourgondisch brouwhuis）。品牌名称源自15世纪统治低地国家的勃艮第公爵“好人菲利普”（Filips de Goede）与“大胆查理”（Karel de Stoute）。据品牌自述，这两位公爵将美食文化带入今天的比利时与荷兰，并奠定了所谓“勃艮第生活方式”的基础。根据 Wikidata，该酿酒坊于2017年开业。 公司的旗舰啤酒品牌是 Vuurzee，定位为面向美食体验的高端啤酒，适合顶级餐厅、高档酒吧、高端酒店、精致家庭消费以及一切重视品质与体验的场所。产品系列包括 Vuurzee Vintages 与 Vuurzee Sea Aged，酿酒坊将其描述为不断演化的艺术品——瓶中的酵母、啤酒花苦味与单宁会随时间变得更加细腻柔滑。较新的成员是 Prinsenleven，一款使用新西兰 Nelson Sauvin 啤酒花酿造的皇家金啤，带有清新的长相思（Sauvignon Blanc）风格，并以一丝橙皮收尾。 De Goede & De Stoute 围绕 Vuurzee 构建了一个面向餐饮业的生态体系。其“Vuurzee Ambassadeurs”计划以“Vuurzee Schildje”（盾牌标识）表彰合作餐厅与侍酒师，标识会出现在餐厅门口或店内，表示客人可以在那里享用一杯 Vuurzee，且店员懂得如何将其与食物搭配。公司还在阿姆斯特丹标志性的 Conservatorium Hotel 内经营 Vuurzee × House of Caviar 旗舰店，将鱼子酱与 Vuurzee 啤酒结合，把美食零售与奢华酒店体验融为一体。 该公司为私人持股企业，注册地址为 Rading 48a Unit 6, 1231 KB Loosdrecht，荷兰商会（KvK）编号为 75553538。它通过官网直接面向消费者销售，并通过大使网络与旗舰零售触达餐饮渠道。品牌形象紧密围绕勃艮第式的享乐、匠心与精致品味，主要以荷兰语面向荷兰与比利时市场进行营销。
沿革
根据 Wikidata，De Goede & De Stoute 于2017年在荷兰作为酿酒坊开业。公司位于洛斯德雷赫特，注册地址为 Rading 48a Unit 6，荷兰商会（KvK）编号为 75553538。 酿酒坊的品牌形象建立在一段历史叙事之上。它自称“低地国家勃艮第酿酒坊”（Lage Landen Bourgondisch brouwhuis），灵感来自低地国家的勃艮第公爵“好人菲利普”（Filips de Goede）与“大胆查理”（Karel de Stoute）。据品牌所述，这两位公爵于1464年在塑造比利时与荷兰历史方面发挥了重要作用，在其统治期间将美食文化带入比利时与荷兰，并开启了如今所谓的“勃艮第生活方式”。酿酒坊将自己定位为在改革勃艮第风貌、传承这些“被遗忘的英雄”遗产方面发挥关键作用。 其旗舰啤酒品牌 Vuurzee 被定位为适合优雅场合的啤酒：顶级餐厅、高档酒吧、高端酒店、精致家庭消费，以及一切认可品质与体验的场所。酿酒坊开发了 Vuurzee Vintages 与 Vuurzee Sea Aged 系列。它将其年份酒描述为并非普通的 Vuurzee 瓶装酒，而是来自过去的礼物，随时间演化为非凡美味。在较年轻的年份中，酵母仍在瓶中流动，啤酒花苦味与单宁仍处于全盛状态；随着时间推移，这些特征会变得更加细腻柔滑，如同一件发展中的艺术品。 较新的成员是 Prinsenleven，被描述为清新、精致、个性鲜明的新来者。它是一款具有皇家气质的皇家金啤，使用新西兰 Nelson Sauvin 啤酒花酿造，带来清新的风格与微妙的长相思（Sauvignon Blanc）特征，并以一丝橙皮收尾。酿酒坊将其宣传为优雅、易饮且层次出人意料。 De Goede & De Stoute 还构建了一个餐饮网络。通过其 Vuurzee Ambassadeurs 计划，合作餐厅及其厨师与侍酒师会获得“Vuurzee Schildje”——一个明确不是评分、而是表达欣赏与庆祝合作及共同热爱美食、美酒与美好生活的盾牌标识。当在门口或餐厅内看到该标识时，客人可以在那里享用一杯 Vuurzee，店员懂得如何搭配。 在阿姆斯特丹，公司在标志性的 Conservatorium Hotel 内经营 Vuurzee × House of Caviar 旗舰店。该店将品味、匠心与精致融为一体，提供卓越的鱼子酱与 Vuurzee 啤酒。营业时间为周二至周六 11:00 至 18:00，周一与周日需预约。这家旗舰店代表着品牌奢华与体验的新篇章，将其业务从酿造与餐饮合作延伸至高端美食零售。
- 2017
根据 Wikidata，酿酒坊在荷兰开业。
Vuurzee × House of Caviar 旗舰店在阿姆斯特丹 Conservatorium Hotel 开业。
Prinsenleven 皇家金啤作为 De Goede & De Stoute 家族新成员推出。
产品与定位
面向顶级餐厅、高档酒吧、高端酒店与精致家庭消费的高端美食导向勃艮第风格啤酒品牌。
Vuurzee
旗舰啤酒品牌，面向顶级餐厅、高档酒吧、高端酒店与精致家庭消费。
Vuurzee Vintages
年份瓶装酒，风味随时间持续演化，酵母、啤酒花苦味与单宁逐渐变得细腻柔滑。
Vuurzee Sea Aged
Vuurzee 系列中的海藏（Sea Aged）版本。
Prinsenleven
使用新西兰 Nelson Sauvin 啤酒花酿造的皇家金啤，带有微妙的长相思特征与一丝橙皮风味。
来源5 个来源
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