恶魔工艺东京酿酒厂

恶魔工艺东京酿酒厂是一家位于东京的精酿啤酒与披萨餐饮集团，由三位美国啤酒爱好者创立。公司在东京市中心经营多家酿酒餐厅，将自酿精酿啤酒与芝加哥风格深盘披萨相结合。自2011年在神田开设首店以来，DevilCraft已扩展至五家门店，并于2015年开始自行酿造啤酒。公司注册为DevilCraft株式会社，为私人持股企业。

DevilCraft由三位美国啤酒爱好者——约翰·钱伯斯、杰森·考勒和迈克·格兰特——于2008年在日本相识后创立。受美国精酿啤酒运动启发，他们最初计划建立一家以批发啤酒为主的生产酿酒厂，但很快将概念演变为酿酒餐厅，在直营餐厅中提供自酿啤酒与食物。经过多年规划和寻找合适地点，首家DevilCraft酒吧于2011年7月在东京神田开业。2013年8月，第二家门店在滨松町开业，提供21种生啤。2014年初，公司在东京大井町的工业区获得理想场地用于酿酒业务。2015年9月，DevilCraft获得酿酒许可证，开始自行酿造啤酒。2016年五反田店开业，2019年自由之丘店开业。截至2019年，公司拥有60名员工。所有DevilCraft啤酒均在大井町酿酒厂酿造，并在东京四家酒吧（神田、滨松町、五反田、自由之丘）供应。第五家门店DevilCraft – The Corner在神田站附近开业。公司注册为DevilCraft株式会社，总部位于东京品川区。

• 2019

  DevilCraft自由之丘店开业。

• 2016

  DevilCraft五反田店开业。

• 2015

  9月获得酿酒许可证，开始自酿啤酒。

• 2014

  在东京大井町获得酿酒场地。

• 2013

  DevilCraft滨松町店于8月开业，提供21种生啤。

• 2011

  DevilCraft神田店于7月开业，为首家门店。

• 2008

  三位美国创始人在日本相识并构思DevilCraft。

• DevilCraft – The Corner在神田站附近开业。

以合理价格提供高品质精酿啤酒和正宗芝加哥风格披萨的休闲酿酒餐厅。

• 精酿啤酒

  在大井町酿酒厂自酿，所有门店供应。

• 芝加哥风格深盘披萨

  手工制作面团和酱料，每日新鲜烘焙。

• 底特律风格披萨

  在部分门店供应的新菜单项。

1. 1DevilCraft official websitedevilcraft.jp
2. 2About DevilCraftdevilcraft.jp
3. 3Company Profiledevilcraft.jp
4. 4Wikidata entrywikidata.org