E. Schiller Fleisch

E. Schiller Fleisch 是一家总部位于德国巴伐利亚州霍夫的家族肉类加工企业。其历史可追溯至1889年，当时卡尔·席勒创立了一家肉店（Metzgerei Schiller），并迅速凭借精湛的手艺赢得了良好声誉。历经四代人，家族将业务从一家本地肉店扩展为现代化的肉类加工企业。1976年，在第三代人的经营下，家族建立了一座当时技术先进的生产设施，用于生产精细香肠和火腿特色产品。该公司被认为是德国食品零售领域自助式（SB）肉类产品的联合创始人之一，如今为零售组织和食品工业客户提供广泛的肉类和香肠产品。公司拥有自己的物流体系和先进的冷藏技术，并多年获得IFS认证的“高级别”（Higher Level）。公司强调区域采购、透明度、可持续性和家族传统，至今仍是一家私营的家族企业。

E. Schiller Fleisch 的历史始于1889年，当时卡尔·席勒创立了Metzgerei Schiller肉店，该店迅速发展成为一家享有盛誉的手工艺企业。在第二代，卡尔的儿子阿尔伯特及其妻子奥古斯特继续经营。随着他们的儿子卡尔和埃尔温的加入，第三代继承了家族传统。他们开设了多家分店，并于1976年建立了一座当时技术现代化的生产设施，用于生产精细香肠和火腿特色产品。卡尔与妻子伊尔玛、儿子阿尔伯特以及女儿安德烈娅和桑德拉成功经营着Fleischwarenfabrik Albert Schiller KG。该家族企业运营着多家肉店，为零售组织供货，并闻名于德国境外。1989年，两兄弟卡尔和埃尔温之间安排了继承事宜。在兄弟间的友好协议下，埃尔温与妻子西尔维娅和女儿芭芭拉共同创立了牲畜贸易机构“Schiller Vieh + Fleisch”。该机构源自菲舍尔牲畜贸易公司，后者因年事已高而被出售。德国统一和边界开放创造了新的销售市场和客户群体。通过对新市场的大量投资和巨大努力，席勒在这些市场也取得了成功。公司发展成为肉类分割企业。20世纪90年代，欧共体日益严格的要求促使在霍夫新建了屠宰场。公司持续增长和现代化，在保持手工艺根基的同时拥抱创新。如今，E. Schiller Fleisch 被认为是自助式（SB）肉类产品的联合创始人，也是该领域的增长和品质推动者。公司拥有自己的物流体系和先进的冷藏技术，并持有IFS认证的“高级别”。该公司仍是一家家族企业，由后代领导，并继续强调区域采购、透明度和可持续性。

• 1990

  德国统一开辟新市场；公司扩张并发展成为肉类分割企业。

• 1990

  由于欧共体日益严格的要求，在霍夫新建屠宰场。

• 1989

  两兄弟卡尔和埃尔温安排继承事宜；埃尔温创立牲畜贸易机构“Schiller Vieh + Fleisch”。

• 1976

  第三代建立了一座技术现代化的生产设施，用于生产精细香肠和火腿特色产品。

• 1889

  卡尔·席勒创立Metzgerei Schiller肉店。

拥有130多年手工艺传统的家族肉类加工企业，自助式肉类产品的先驱，强调区域采购、透明度和品质。

• 自助式（SB）肉类产品

• 精细香肠

• 火腿特色产品

• 定制肉类分割产品

1. 1Schillerfleisch official websiteschillerfleisch.de
2. 2Historie – Schillerfleischschillerfleisch.de
3. 3E. Schiller Fleisch on Wikidatawikidata.org