埃伦巴赫烘焙食品

埃伦巴赫烘焙食品有限公司（Erlenbacher Backwaren GmbH）是一家德国冷冻蛋糕、奶油蛋糕和奶油甜点制造商，总部位于黑森州格罗斯-格劳。该公司是德国最大的深冻蛋糕和奶油产品生产商之一，产品销往全球超过45个国家。公司的销售重点在欧洲的户外消费市场，即咖啡馆、餐厅、酒店、餐饮等食品服务渠道，而非主要面向零售消费者。 公司由克劳斯·菲舍尔于1973年在美因河畔法兰克福附近的尼德-埃伦巴赫创立。早期埃伦巴赫仅代其他客户生产，其生产的第一款蛋糕是为一家冷冻食品家庭配送服务制作的苹果蛋糕，该服务商以自己的包装和分销渠道将蛋糕销售给终端消费者。1977年公司将总部迁至格罗斯-格劳。1998年，公司被其当时最大的客户Schöller收购；1999年，埃伦巴赫开始以自有品牌销售蛋糕和奶油蛋糕。此后收购了Schöller（因而也收购了埃伦巴赫）的Südzucker于2002年将公司出售给瑞士雀巢集团。2005年，公司推出“Backhits”品牌，通过现购自运批发市场销售蛋糕。2008年至2011年间进行了大规模工厂扩建。自2016年10月1日起，埃伦巴赫烘焙食品有限公司隶属于Froneri——雀巢与英国冰淇淋制造商R&R Ice Cream的合资企业。 埃伦巴赫拥有超过545名员工，每年生产约2300万个蛋糕、奶油蛋糕和小塔，是格罗斯-格劳及周边地区最大的雇主之一。其产品组合以冷冻烘焙食品为主——整蛋糕、夹层奶油蛋糕、小塔和奶油夹心产品——供应食品服务和户外消费客户，并通过Backhits品牌在批发渠道进行额外分销。

埃伦巴赫烘焙食品由克劳斯·菲舍尔于1973年在美因河畔法兰克福附近的尼德-埃伦巴赫创立。当时公司仅代其他客户生产；其生产的第一款蛋糕是为一家冷冻食品家庭配送服务制作的苹果蛋糕，该服务商随后以自己的包装和分销渠道将蛋糕销售给终端消费者。1977年，公司将总部迁至黑森州格罗斯-格劳，并一直以此为基地。 1998年，埃伦巴赫被其当时最大的客户Schöller收购。一年后的1999年，公司开始以自有品牌销售蛋糕和奶油蛋糕，不再局限于纯代工生产。2002年，此前已收购Schöller（因而也收购了埃伦巴赫）的Südzucker将公司出售给瑞士雀巢集团。2005年，埃伦巴赫推出“Backhits”品牌，通过现购自运批发市场销售蛋糕。2008年至2011年间，公司对其生产工厂进行了大规模扩建。自2016年10月1日起，埃伦巴赫烘焙食品有限公司成为Froneri的一部分——雀巢与英国冰淇淋制造商R&R Ice Cream的合资企业。 如今，埃伦巴赫是德国最大的深冻蛋糕和奶油产品生产商之一。其产品销往超过45个国家，销售重点在欧洲户外消费市场。公司拥有超过545名员工，每年生产约2300万个蛋糕、奶油蛋糕和小塔，是格罗斯-格劳及周边地区最大的雇主之一。

• 2016

  自2016年10月1日起成为Froneri的一部分，该公司为雀巢与R&R Ice Cream的合资企业。

• 2008

  开始大规模工厂扩建，持续至2011年。

• 2005

  推出“Backhits”品牌，通过现购自运批发市场销售蛋糕。

• 2002

  Südzucker将公司出售给瑞士雀巢集团。

• 1999

  开始以自有品牌销售蛋糕和奶油蛋糕。

• 1998

  被其当时最大的客户Schöller收购。

• 1977

  公司总部迁至黑森州格罗斯-格劳。

• 1973

  由克劳斯·菲舍尔在美因河畔法兰克福附近的尼德-埃伦巴赫创立；最初仅代其他客户生产。

德国最大的冷冻蛋糕和奶油产品生产商之一，专注于欧洲户外消费食品服务市场，出口至超过45个国家。

• 冷冻蛋糕和奶油蛋糕

• 小塔

• 奶油产品

• 苹果蛋糕（首款产品，为冷冻食品家庭配送服务制作）

• Backhits品牌蛋糕（现购自运批发）

1. 1Erlenbacher Backwaren – Wikidatawikidata.org
2. 2Erlenbacher Backwaren – Wikipedia (German)de.wikipedia.org