爱斯基摩乔餐厅
企业品牌
未认领爱斯基摩乔是俄克拉荷马州斯蒂尔沃特市一家历史悠久的餐厅和酒吧，以奶酪薯条、大学城待客之道、品牌商品以及与俄克拉荷马州立大学的联系而闻名。
最近更新 2026年10月24日
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概览
爱斯基摩乔是一家位于俄克拉荷马州斯蒂尔沃特的餐厅和酒吧品牌，正对俄克拉荷马州立大学主校区。1975年7月21日由俄克拉荷马州立大学毕业生史蒂夫·法尔和斯坦·克拉克创立，最初是一家酒吧，其名称意在表明供应镇上最冰的啤酒。克拉克后来买下了法尔的股份，成为唯一所有者。 1984年俄克拉荷马州将法定饮酒年龄从18岁提高到21岁后，业务发生重大变化。爱斯基摩乔不再仅作为酒吧经营，而是扩展了食品服务，发展成为以汉堡、薯条、奶酪薯条、啤酒和热闹的深夜氛围而闻名的餐厅。其位置位于俗称“地带”的区域，是俄克拉荷马州立大学校园附近酒吧和学生商业的集中地。音乐会、主题之夜和饮酒促销活动使该场所成为学生、校友和斯蒂尔沃特游客熟悉的聚会场所。 1992年，餐厅的两层建筑增加了一个名为“乔穹顶”的中庭，成为品牌独特身份的一部分。爱斯基摩乔还通过定期促销活动强化其社交、大学城的定位。2003年初，推出了“口渴星期四”，最初收取入场费并提供无限畅饮国产啤酒，后来改为“无限瓶装”形式。 品牌延伸至餐饮服务之外。其标志由俄克拉荷马州立大学大一艺术学生比尔·汤普森于1975年创作，描绘了微笑的卡通人物爱斯基摩乔和他的流口水狗巴菲。这些角色成为商品业务的核心，包括与斯蒂尔沃特餐厅相连的零售店、塔尔萨分店、邮购和在线目录业务，以及俄克拉荷马州购物中心的季节性临时商店。这些商品使爱斯基摩乔在当地餐饮之外广为人知。 爱斯基摩乔是斯坦·克拉克旗下更广泛的主题餐厅集团的一部分。相关概念包括1984年开业的斯蒂尔沃特湾牡蛎公司、1987年开业的墨西哥乔和2000年开业的何塞皮。这些餐厅使用相关的乔主题角色品牌，但定位不同。斯蒂尔沃特湾于2005年关闭，何塞皮于2014年关闭；该建筑后来作为莫乔摇滚保龄球烧烤店运营，该店于2018年关闭。爱斯基摩乔仍是该集团中最知名的概念。 这家餐厅通过体育、娱乐和流行文化引用获得了更广泛的关注。《体育画报》的《校园体育画报》于2005年将其评为美国第三佳大学体育酒吧。前总统乔治·H·W·布什在1990年的毕业典礼演讲中提到其奶酪薯条，乔治·W·布什在2006年的毕业典礼演讲中也提到了这家餐厅和同一菜单项目。该品牌还出现在或提及于电视节目《中产家庭》和《怪诞家族》中，吉米·法伦在2009年访问后提及，斯蒂芬·科尔伯特深夜秀在2018年涉及斯蒂尔沃特本地人詹姆斯·麦斯登的片段中也提到。这些引用强化了其作为俄克拉荷马州立大学和斯蒂尔沃特机构的身份，而非传统的全国连锁餐厅。
沿革
爱斯基摩乔于1975年7月21日在俄克拉荷马州斯蒂尔沃特开业。创始人是史蒂夫·法尔和斯坦·克拉克，两人都是附近俄克拉荷马州立大学的毕业生。法尔想出了这个名字，意在传达特别冰的啤酒的概念。最初的经营是一家靠近大学校园的酒吧。克拉克最终买下了法尔的股份，成为唯一所有者。 1984年，俄克拉荷马州将法定饮酒年龄从18岁提高到21岁，业务方向发生变化。爱斯基摩乔通过扩大食品供应，同时作为餐厅和酒吧经营来应对。这一转变帮助其建立了更广泛的客户群，并使休闲食品成为核心。其标志性身份包括汉堡、薯条、奶酪薯条、啤酒和主要面向俄克拉荷马州立大学学生和体育迷的热闹环境。 餐厅位于西榆树街501号，正对俄克拉荷马州立大学校园，位于被称为“地带”的当地娱乐区。其环境有助于其作为学生聚集地以及音乐会、深夜活动、主题之夜和促销活动的场所的声誉。1992年，两层建筑扩建了一个名为“乔穹顶”的独特中庭。中庭的可伸缩玻璃屋顶成为餐厅著名的物理特征之一。 2003年初，爱斯基摩乔推出了“口渴星期四”，一项收取五美元入场费并提供无限量国产啤酒的促销活动。该优惠后来改为“无限瓶装”促销。此类活动支持了其作为以娱乐为导向的大学酒吧和餐厅的定位，尽管食品服务仍然是其吸引力的重要部分。 品牌的视觉形象从一开始就确立了。1975年，俄克拉荷马州立大学大一艺术学生比尔·汤普森创作了爱斯基摩乔角色和他的狗巴菲。微笑的爱斯基摩人物和犬类伙伴被广泛用于服装和其他商品上。爱斯基摩乔发展了与斯蒂尔沃特餐厅相连的零售业务、塔尔萨分店、邮购和在线目录渠道，以及俄克拉荷马州购物中心的临时假日商店。商品成为品牌本地和大学归属的重要延伸。 爱斯基摩乔也是斯坦·克拉克旗下主题概念家族的一部分。斯蒂尔沃特湾牡蛎公司于1984年开业，墨西哥乔于1987年开业，何塞皮于2000年开业。一段时间内，这些概念以“三友”或“神奇四侠”等名称集体推广。斯蒂尔沃特湾于2005年关闭。何塞皮于2014年5月24日关闭；其建筑于2015年改建为莫乔摇滚保龄球烧烤店，一家提供美式食品和保龄球的体育酒吧，于2018年1月关闭。相关概念使用自己的乔主题吉祥物，但爱斯基摩乔和巴菲角色仍然最受欢迎。 这家餐厅在地区和全国引用中有着异常突出的存在。1990年，乔治·H·W·布什总统在毕业典礼演讲中提到爱斯基摩乔的奶酪薯条。乔治·W·布什总统在2006年也提到了类似内容。2005年，《校园体育画报》将该企业评为美国大学体育酒吧第三名。爱斯基摩乔还在《中产家庭》和《怪诞家族》中被提及，并受到吉米·法伦在2009年和斯蒂芬·科尔伯特深夜秀在2018年的娱乐媒体引用。这些露面反映了其作为斯蒂尔沃特和俄克拉荷马州立大学知名机构的地位。
- 2006
乔治·W·布什提及该餐厅
[1]乔治·W·布什总统在毕业典礼演讲中提到爱斯基摩乔及其奶酪薯条。
- 2005
被评为领先的大学体育酒吧之一
[1]《校园体育画报》将爱斯基摩乔评为美国第三佳大学体育酒吧。
- 2003
口渴星期四开始
[1]餐厅推出了“口渴星期四”促销活动，后来改为“无限瓶装”形式。
- 1992
乔穹顶中庭增建
[1]两层餐厅增加了一个带有可伸缩玻璃屋顶的中庭，称为乔穹顶。
- 1990
奶酪薯条获得总统提及
[1]乔治·H·W·布什总统在毕业典礼演讲中提到爱斯基摩乔的奶酪薯条。
- 1984
业务从酒吧扩展为餐厅
[1]俄克拉荷马州将饮酒年龄提高到21岁后，爱斯基摩乔扩大了业务，包括餐厅服务。
- 1975
爱斯基摩乔在斯蒂尔沃特开业
[1]史蒂夫·法尔和斯坦·克拉克于7月21日在俄克拉荷马州立大学附近开设了爱斯基摩乔。最初作为酒吧经营。
- 1975
爱斯基摩乔和巴菲标志创作完成
[1]俄克拉荷马州立大学大一艺术学生比尔·汤普森创作了卡通爱斯基摩乔和他的狗巴菲，确立了品牌持久的视觉形象。
产品与定位
一个充满活力的大学城餐厅和酒吧，结合休闲美式食品、啤酒、面向学生的促销、体育和娱乐文化，以及高度可识别的角色商品。
招牌食品
奶酪薯条
爱斯基摩乔的奶酪薯条是餐厅最广为人知的菜单项目。乔治·H·W·布什和乔治·W·布什总统在毕业典礼演讲中的提及增强了其知名度，使这道菜成为品牌本地身份的重要组成部分。
休闲美式食品 · 1984
汉堡和薯条
餐厅的核心食品定位是休闲美式食品，尤其是汉堡和薯条。这一菜单帮助爱斯基摩乔在1984年俄克拉荷马州法定饮酒年龄变更后从酒吧演变为餐厅。
饮品 · 1975
啤酒和酒吧饮品
啤酒是品牌起源和名称的核心。爱斯基摩乔最初是一家酒吧，后来继续将啤酒服务与餐厅用餐和学生导向的促销活动相结合。
品牌商品 · 1975
爱斯基摩乔商品
服装和其他商品使用比尔·汤普森于1975年创作的爱斯基摩乔和巴菲角色。分销渠道包括相连的斯蒂尔沃特零售店、塔尔萨分店、邮购和在线目录，以及季节性临时商店。
争议事件
营销活动
品牌决策
近期事件
来源2 个来源
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