弗里德里希·迪尔啤酒厂

弗里德里希·迪尔啤酒厂（Privatbrauerei Friedrich Düll）是一家位于德国巴伐利亚州下弗兰肯基青根县沃尔卡赫市克劳特海姆村的中型私营啤酒厂。该厂以Krautheimer品牌生产啤酒和其他饮料。啤酒厂的历史可追溯至1654年，当时社区账目记录显示创始人迪特里希支付了建造啤酒厂的石头费用；1655年向卡斯特尔伯爵提交的请愿书证实了当时已开始酿造。几个世纪以来，啤酒厂历经多个所有者，包括格罗斯纳、赫伯特、威尔和施奈德家族，直到1881年来自宾巴赫的酿酒师弗里德里希·迪尔与迈克尔·施奈德的遗孀结婚，赋予了啤酒厂现在的名称。 该啤酒厂以传统酿造方法闻名。所有啤酒均独家使用哈勒陶地区的球花啤酒花酿造。除啤酒外，公司还生产拉德勒、柠檬水和来自自有水井的餐桌水。啤酒厂年产量约为30,000百升，其中约70%是其主要产品皮尔森啤酒。酿造用水来自公司自有水井，酿造大麦和小麦从当地农民采购。值得注意的是，弗里德里希·迪尔啤酒厂是下弗兰肯地区唯一一家在自己的麦芽厂制作麦芽的啤酒厂。 啤酒厂仍为家族所有。自2000年以来，弗里德里希·迪尔与妻子玛蒂娜·迪尔及其子女一直担任总经理和所有者。弗里德里希·迪尔曾担任巴伐利亚酿酒商联合会主席五年，直至2016年，并于2016年5月被授予荣誉主席称号，以表彰其贡献。啤酒厂经营啤酒花园和商店，其网站显示，它仍然是弗兰肯酿造界的重要区域生产商。

弗里德里希·迪尔啤酒厂的起源可追溯至1654年，当时克劳特海姆的社区账目记录显示，创始人迪特里希支付了“11帕岑，用于他从社区购买的建造啤酒厂的石头”。这一记录以及1655年向卡斯特尔伯爵提交的请愿书证实了啤酒厂当时已建成并开始酿造。1725年，来自诺伊塞斯安德桑德的约翰·格奥尔格·格罗斯纳与卡尔·克里斯蒂安·迪特里希（客栈老板、酿酒师和村长）的小女儿结婚。后来，啤酒厂历经多个所有者：尼古劳斯·赫伯特和迈克尔·威尔（1815年）、弗里德里希·威尔（1822年）和迈克尔·施奈德（1868年）。1881年，来自宾巴赫的酿酒师弗里德里希·迪尔来到克劳特海姆，与迈克尔·施奈德的遗孀结婚。1918年，弗里德里希·迪尔退出活跃业务，将啤酒厂平等地移交给儿子迈克尔·迪尔和继子爱德华·施奈德。他于1926年去世。爱德华·施奈德于1930年退出合伙人身份，迈克尔·迪尔成为唯一所有者。他于1937年去世，享年52岁。他的遗孀安娜继续经营啤酒厂直至1945年。1945年至1990年，赫尔曼和海因里希·迪尔兄弟领导啤酒厂。从1990年到2000年春天海因里希·迪尔去世，业务由他和儿子弗里德里希·迪尔经营。自2000年以来，弗里德里希·迪尔与妻子玛蒂娜·迪尔及其子女一直担任啤酒厂的总经理和所有者。他曾担任巴伐利亚酿酒商联合会主席五年，直至2016年，并于2016年5月被授予荣誉主席称号，以表彰其贡献。

• 2016

  弗里德里希·迪尔被授予巴伐利亚酿酒商联合会荣誉主席称号。

• 2000

  弗里德里希·迪尔与妻子玛蒂娜及子女成为总经理和所有者。

• 1990

  海因里希·迪尔及其子弗里德里希·迪尔接管管理。

• 1945

  赫尔曼和海因里希·迪尔开始领导啤酒厂。

• 1937

  迈克尔·迪尔去世；其遗孀安娜接管。

• 1930

  爱德华·施奈德退出合伙人；迈克尔·迪尔成为唯一所有者。

• 1926

  弗里德里希·迪尔去世。

• 1918

  弗里德里希·迪尔退休，将啤酒厂移交给迈克尔·迪尔和爱德华·施奈德。

• 1881

  弗里德里希·迪尔与迈克尔·施奈德的遗孀结婚并接管啤酒厂。

• 1868

  迈克尔·施奈德成为所有者。

• 1822

  弗里德里希·威尔成为所有者。

• 1815

  所有权转移给尼古劳斯·赫伯特和迈克尔·威尔。

• 1725

  约翰·格奥尔格·格罗斯纳与酿酒家族联姻。

• 1655

  向卡斯特尔伯爵提交请愿书，确认已开始酿造。

• 1654

  迪特里希支付建造啤酒厂的石头费用，标志着啤酒厂的起源。

传统家族经营的区域啤酒厂，强调本地采购和自有麦芽制作。

• Krautheimer皮尔森啤酒

  主要产品，约占年产量的70%。

• 拉德勒

  啤酒与柠檬水混合饮料。

• 柠檬水

  使用啤酒厂自有水井生产。

• 餐桌水

  使用啤酒厂自有水井生产。

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2. 2Privatbrauerei Friedrich Düllde.wikipedia.org
3. 3Friedrich Düll Brewerywikidata.org