风月堂

风月堂（株式会社 風月堂）是一家创立于1919年的日本糕点企业，总部位于鹿儿岛县鹿儿岛市。其官网称其为深受喜爱100余年的萨布雷饼干老字号，销售萨布雷、轻羹、白熊冰淇淋等烘焙甜点及各类糕点。公司将日本烘焙甜点的根源追溯至萨摩，并讲述了岛津齐彬于1855年确立水车碾米制粉技术、开发制糖方法，进而成功制作出接近萨布雷或饼干的保存性烘焙食品的历史。

风月堂官网称公司创立于1919年，并称其为深受喜爱100余年的萨布雷饼干老字号。官网将日本烘焙甜点的根源追溯至萨摩，讲述岛津齐彬于1855年确立水车碾米制粉技术，并开发出由黑砂糖制作冰糖与白砂糖的制法，基于这些努力成功制作出接近萨布雷或饼干的保存性烘焙食品。

扎根于鹿儿岛/萨摩传统的萨布雷及烘焙甜点老字号。

• 萨摩鸡萨布雷

• 烤红薯甜薯

• 轻羹

• 南国卡仕达

• 白熊冰淇淋

• 复古巧克力

• 芝士蛋糕夹心

1. 1【公式】風月堂 創業1919｜日本の焼き菓子を近代化させた元祖サブレ通販fugetsudo.biz