富士宫炒面

富士宫炒面是由富士宫炒面学会推广的地方美食品牌。该学会是2000年由市民有志设立的城镇建设团体，宗旨是守护并培育作为地方自豪食文化的富士宫炒面，并通过其魅力推动观光振兴、地域活化与人才培养。品牌通过全国宣传活动及B-1大奖赛获得全国知名度，于2006年、2007年获得B-1大奖赛金奖，并于2022年被文化厅认定为“100年食品”。注册商标“富士宫やきそば”于2004年注册，由株式会社プロシューマー管理。学会还以“Mt.FUJI YAKISOBA”之名进行商标申请，用于海外战略。

富士宫炒面学会于2000年11月29日由市民有志设立，源自1999年起由富士宫市、富士宫商工会议所共同举办的“中心市街地活性化工作坊”。学会开始了“通过富士宫炒面进行城镇建设”。2002年5月，相关团体特定非营利活动法人まちづくりトップランナーふじのみや本舗设立。2002年10月13日，举办了富士宫市“富士宫炒面”对北九州市“小仓烧乌冬”的“天下分け麺之战”。2004年4月，在お宮横丁内开设直营店。2004年9月，“富士宫やきそば”注册为商标。2005年4月，富士宫站检票口前开设“麺’Ｓステーション”，并与JTB共同实施炒面巴士之旅。2005年12月，作为行驶于富士宫至东京站之间的巴士爱称，“やきそばエクスプレス”诞生。2006年2月，在第一届B-1大奖赛中获得优胜，“爱B联盟”成立。2007年6月，在第二届B-1大奖赛中实现两连霸并进入殿堂。2010年，迎来设立10周年。2011年，富士宫炒面世界项目启动，在海外4国5城市进行世界推广，并出店纽约JAPAN Block Festival。2012年，出店西雅图樱花祭。2013年，出店B-1大奖赛展览in泰国及罗马Isola de la Cinema。2018年12月19日，会长渡边英彦逝世（享年59岁）。2019年，渡边孝秀就任代表。2020年，迎来设立20周年。2022年，在大阪举办第一届全国铁板会议，并被文化厅认定为“100年食品”。2023年，5月出店纽约JAPAN DAY，9月出店纽约Japan Fes。

作为地方食文化品牌，用于城镇建设、观光振兴与地域活化。

• 富士宫炒面

  作为地域食文化品牌推广的地方炒面。

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