艾弗斯

艾弗斯是一家太平洋西北地区的海鲜餐饮集团，始于1938年伊瓦尔·哈格伦德在西雅图海滨售卖炸鱼薯条。该集团经营18家快餐式海鲜吧、三家全服务海滨景观餐厅（Ivar's Acres of Clams、Ivar's Salmon House和Ivar's Mukilteo Landing），并在T-Mobile Park、Lumen Field、Cheney Stadium和Husky Stadium经营体育场餐饮。

艾弗斯始于1938年，当时33岁的西雅图本地人伊瓦尔·哈格伦德在西雅图54号码头开设了该市第一家水族馆。哈格伦德注意到顾客常常带着食欲而来，便开始在现场售卖红蛤蜊浓汤和炸鱼薯条，这一举成功开启了他的餐饮生涯。哈格伦德被描述为挪威/瑞典裔，在成为炸鱼薯条商贩之前是当地知名的民谣歌手，他通过在附近学校进行教育和娱乐表演来宣传他的水族馆和海鲜吧，并在西雅图海滨策划了章鱼摔跤和吃蛤蜊比赛等引人注目的奇观。从1938年伊瓦尔·哈格伦德在西雅图海滨售卖炸鱼薯条的早期起步，艾弗斯已扩展到马里斯维尔和塔科马，其间还有一些蛤蜊养殖场。艾弗斯的餐饮体验提供18家快餐式海鲜吧和三家全服务海滨景观餐厅：Ivar's Acres of Clams、Ivar's Salmon House和Ivar's Mukilteo Landing。艾弗斯还在T-Mobile Park、Lumen Field、Cheney Stadium和Husky Stadium经营体育场餐饮。位于西雅图历史海滨54号码头的Ivar's Acres of Clams被描述为旗舰店，一切始于1938年。

• 海鲜吧

  遍布太平洋西北地区的18家快餐式快捷服务餐厅。

• Ivar's Acres of Clams

  位于西雅图历史海滨54号码头的全服务海滨景观餐厅，被描述为一切始于1938年的旗舰店。

• Ivar's Salmon House

  全服务海滨景观餐厅，被描述为可欣赏联合湖和西雅图天际线景色的西北原住民长屋。

• Ivar's Mukilteo Landing

  位于历史悠久的穆基尔特奥渡轮码头下方、Possession Sound岸边的全服务海滨景观餐厅。

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