杰克与杰森煎饼和华夫饼

杰克与杰森煎饼和华夫饼始于杰克·哈珀和杰森·杰维斯离开企业职业生涯，建立独立的食品企业。该公司围绕在旧金山生产煎饼和华夫饼混合粉而发展，其生产活动位于Dogpatch社区。从一开始，该企业就将其定位为手工生产者，而非大众市场的包装食品公司，强调天然和有机成分，以及与美国农民和分销商相连的供应链。 其采购模式严重依赖区域供应商。产品线的成分包括来自南旧金山的全麦面粉和婴儿燕麦，来自加利福尼亚农业区的水果和坚果，以及来自湾区食品企业的专业成分。该公司还使用来自伊利诺伊州的南瓜和来自兰乔科尔多瓦的香料，反映了本地和更广泛的国内采购的混合。其配方不含几种与常规货架稳定的煎饼混合粉相关的成分，包括氢化油、起酥油以及某些加工添加剂和防腐剂。 可用参考中描述的生产范围包括五种口味：原味、香蕉核桃、蓝莓、双巧克力和南瓜香料。这些产品被营销为适合煎饼和华夫饼的早餐混合粉，品牌强调全谷物、纤维、蛋白质和相对较低的脂肪作为营养属性。可用材料未提供个别口味的上市日期，也未表明所有五种口味是否仍在商业上可用。 分销最初集中在旧金山和北加利福尼亚。参考中提到的批发和零售网点包括渔人码头的Boudin Bakery、Mollie Stone's Markets、New Leaf Community Markets和Nugget Markets。该公司随后通过美国全国在线配送以及波特兰、凤凰城和宾夕法尼亚州塞勒斯维尔的选定州外零售可用性扩展了其覆盖范围。 该公司还将其商业模式与国内经济复苏、当地就业创造和对美国生产商的支持联系起来。它表示只与美国国内农民和分销商合作，同时特别关注其当地社区的就业和经济活动。可用来源未记录后来的公司发展、所有权变更、收购、财务业绩、额外产品或公司当前状态。因此，这些领域仍未解决。

• 公司由前企业员工创立

  [1]Jack & Jason's Pancakes & Wafflesen.wikipedia.org

  杰克·哈珀和杰森·杰维斯离开企业工作，建立了一家专注于煎饼和华夫饼混合粉的独立手工食品企业。

• Dogpatch生产建立

  [1]Jack & Jason's Pancakes & Wafflesen.wikipedia.org

  该公司在旧金山Dogpatch社区进行生产，在其混合粉系列中使用天然和有机成分。

• 北加利福尼亚批发分销发展

  [1]Jack & Jason's Pancakes & Wafflesen.wikipedia.org

  该品牌通过湾区及北加利福尼亚的零售商和食品企业获得分销，包括Boudin Bakery、Mollie Stone's Markets、New Leaf Community Markets和Nugget Markets。

• 扩展到加利福尼亚以外

  [1]Jack & Jason's Pancakes & Wafflesen.wikipedia.org

  该公司通过全国在线配送以及俄勒冈州、亚利桑那州和宾夕法尼亚州的选定零售点扩展了可用性。

一个独立的、注重手工制作的早餐食品品牌，强调有机和天然成分、区域和国内采购、全谷物营养以及本地导向的经济活动。

• 煎饼和华夫饼混合粉

  原味

  核心品种使用以新鲜研磨的全麦面粉和婴儿燕麦为中心的混合物。它代表了该品牌基本的全谷物早餐产品，并反映了其对最少加工、天然成分的偏好。

• 风味煎饼和华夫饼混合粉

  香蕉核桃

  一种水果和坚果风味的混合粉，使用农场种植的香蕉和加利福尼亚莫德斯托种植的核桃。该风味以可识别的农业成分而非人工风味定位扩展了基本的全谷物平台。

• 风味煎饼和华夫饼混合粉

  蓝莓

  该品种包含加利福尼亚中央谷地种植的有机蓝莓。它是该品牌水果系列的一部分，强调可识别的、区域采购的农产品。

• 巧克力煎饼和华夫饼混合粉

  双巧克力

  巧克力品种结合了好时可可粉和来自伯灵格姆的吉拉德白巧克力片。它提供了该系列的甜点导向风味，同时保留了公司更广泛的基于混合粉的早餐形式。

• 季节性风味煎饼和华夫饼混合粉

  南瓜香料

  这种混合粉使用伊利诺伊州莫门斯收获的真正南瓜，以及加利福尼亚州兰乔科尔多瓦的香料。其配方基于真正的南瓜而非仅调味料，为产品线提供了辛辣的季节性风味。

1. 1Jack & Jason's Pancakes & Wafflesen.wikipedia.org