盒子里的杰克
一家美国快餐连锁店，以汉堡、玉米卷、早餐、深夜供应和杰克吉祥物而闻名。
最近更新 2026年11月4日
AI 爬虫读取
1次请求
1家公司- Anthropic1
- 词条页
- 0
- 争议页
- 1
- JSON · MD
- 0
- 首次读取
- 2026年11月5日
- 最近读取
- 2026年11月5日
数据来自本站服务器日志
概览
Jack in the Box 是一家美国快餐连锁店，由罗伯特·O·彼得森于1951年在加利福尼亚州圣地亚哥创立。该业务从彼得森早期的驾车餐厅发展而来，并成为最早广泛使用双向对讲机点餐系统的大型连锁餐厅之一。其原始形式结合了紧凑的得来速餐厅、屋顶上的大型小丑雕像以及点餐对讲机上方的小型小丑头。这种设计帮助建立了品牌形象，同时比传统得来速窗口更快地接受订单和准备食物。 该连锁店最初通过公司自营餐厅在加利福尼亚州和美国西南部扩张。彼得森于1960年创建了Foodmaker, Inc.作为餐厅运营的控股公司，并于1968年将Foodmaker出售给Ralston Purina。在1970年代，业务进一步扩张并开始特许经营，但建立广泛全国性存在的尝试，包括向东部扩张，被缩减。公司随后采取了更具特色的战略定位，而不是直接与以麦当劳等连锁店主导的传统有小孩家庭细分市场竞争。 大约在1980年开始了一次重大的重新定位，当时广告戏剧性地摧毁了连锁店的小丑吉祥物，并推出了“盒子里的食物更好”的口号。Jack in the Box随后强调更广泛、更成熟的菜单，包括沙拉、鸡肉三明治、手指食品和调味卷曲薯条。1985年短暂尝试将连锁店更名为Monterey Jack's，但因反响不佳而放弃，原始名称于1986年恢复。Foodmaker于1985年出售给管理层，并于1987年成为上市公司。 Jack in the Box尤其以菜单多样性著称。除了汉堡和芝士汉堡外，该连锁店自成立初期就销售玉米卷，并提供早餐食品、鸡肉产品、蛋卷、墨西哥胡椒爆浆、早餐卷饼、薯条、奶昔、季节性饮料和区域适应性产品。其玉米卷在美国快餐行业中独具特色，因为填充的玉米卷壳在制造工厂制备并冷冻，然后运送到餐厅进行最终油炸和组装。该连锁店还定期推出产品，如酸面团杰克、零食套餐、早午餐食品、餐车系列三明治、红牛特调饮品和限时鱼肉三明治。 公司现代品牌形象在1990年代通过杰克回归确立，杰克是一个虚构的董事长兼首席执行官，被描绘为自信的商人。“杰克回来了”活动使用幽默和与早期小丑角色的连续性，在1993年食品安全危机后标志着公司方向的重振。杰克成为一个灵活的广告角色，可以评论产品、促销、竞争对手和公司决策。该活动帮助使吉祥物成为连锁店最知名的资产之一。 Jack in the Box主要在美国西部运营，尽管在西部以外的一些大都市地区和关岛也有餐厅。公司曾拥有Qdoba墨西哥烧烤，于2017年出售给Apollo Global Management。Jack in the Box于2022年收购了Del Taco，为其投资组合增加了第二个大型餐厅品牌，提供的参考材料报告称Del Taco于2025年12月出售给Yadav Enterprises。核心Jack in the Box品牌仍然专注于特许经营和公司支持的快餐餐厅、菜单创新、价值促销和故意不敬的广告风格。
沿革
Jack in the Box 起源于罗伯特·O·彼得森早期的驾车餐厅业务。彼得森于1941年在圣地亚哥开设了Topsy's Drive-In，后来增加了以马戏团为主题的餐厅，包括一个瞪大眼睛的小丑形象。1947年，他获得了与阿拉斯加州安克雷奇Chatterbox餐厅相关的对讲机点餐概念的权利。彼得森将这一想法应用于自己的业务，并于1951年将El Cajon Boulevard的Topsy's门店改造成第一家Jack in the Box。 新餐厅围绕得来速服务而非传统柜台点餐设计。双向对讲机允许员工在另一位顾客的食物在窗口递出时接受订单，提高了吞吐量。建筑使用从屋顶伸出的大号小丑和对讲机上方的小号小丑头，并附有指示让顾客向前移动以便杰克与他们交谈。这种形式被证明是成功的，其他彼得森餐厅也以Jack in the Box的名义重新设计。 彼得森于1960年成立了Foodmaker, Inc.作为连锁店的控股公司。当时餐厅主要由公司拥有，公司对选址、食品准备、质量标准、招聘和管理培训保持严格控制。1968年，彼得森将Foodmaker出售给Ralston Purina。该连锁店在1970年代大幅增长，扩大了广告宣传，并开始特许经营。它还尝试超越西部基地扩张，但东部战略最终被缩减并停止。 在1970年代末，Jack in the Box在将自己与大型竞争对手区分开来方面面临困难。大约在1980年，Foodmaker通过电视广告象征性地炸毁小丑吉祥物，改变了品牌战略和广告。该活动将连锁店定位为远离以儿童为中心的家庭形象，转向更年长、更富裕的顾客。公司扩大了菜单，翻新了餐厅，并使用基于比较的广告，口号为“没有比较”。1985年短暂更名为Monterey Jack's未成功，1986年初恢复了Jack in the Box名称。 公司在1980年代继续扩大菜单，引入或强调沙拉、鸡肉三明治、手指食品和调味卷曲薯条，同时保持汉堡作为核心类别。十年间年销售额上升。Ralston Purina于1985年将Foodmaker出售给管理层，Foodmaker于1987年上市。该品牌继续严重依赖特许经营，并逐渐将其餐厅基地集中在美国西部和其他地区的选定城市市场。 1993年涉及大肠杆菌的严重食品安全危机威胁到连锁店的生存并损害了消费者信心。作为回应，Jack in the Box引入了公司和消费者沟通的新阶段。1994年，公司让杰克作为虚构的董事长兼首席执行官回归。该活动将他描绘为重新控制公司并重建品牌。杰克不仅仅是一个静态吉祥物，而是出现在广告中做出产品决策、讨论竞争对手和寻找新食品创意。该活动的幽默和连续性帮助Jack in the Box与更传统的快餐广告区分开来。 该连锁店后来继续使用菜单实验作为竞争工具。它从最早几年就销售玉米卷，并开发了受国际美食启发的各种美国化食品。产品推出通常每几个月轮换一次，而季节性产品包括特色奶昔和节日饮料。公司于2004年测试了JBX Grill，一种更高档的快休闲形式，但该概念未成功，剩余门店到2006年改回Jack in the Box餐厅。 品牌的产品开发继续包括酸面团杰克、零食套餐、早午餐食品、餐车系列三明治、特色饮品和限时产品。公司还使用跨品牌和名人关联促销，包括2023年涉及瑞安·雷诺兹和薄荷味奥利奥奶昔的Mint Mobile促销。Jack in the Box曾经营Qdoba墨西哥烧烤，直到2017年12月Apollo Global Management收购Qdoba。后来于2022年收购了Del Taco，扩大了其餐厅组合，提供的参考材料报告称Del Taco出售于2025年12月完成。 如今，Jack in the Box仍然是一家活跃的上市公司，总部位于圣地亚哥。其身份依赖于得来速便利、广泛的菜单选择、汉堡和玉米卷、早餐供应、价值和促销餐以及独特的广告角色。根据提供的参考材料，该连锁店拥有超过2700家门店，主要在美国西部，以及其他城市市场的选定餐厅和关岛的两家门店。
- 2022
Del Taco收购完成
[1]Jack in the Box完成了对Del Taco的收购。
- 2017
出售Qdoba
[1]Apollo Global Management从Jack in the Box收购了Qdoba墨西哥烧烤连锁店。
- 2004
测试JBX Grill
[1]Jack in the Box在多个市场推出了名为JBX Grill的快休闲测试概念。
- 1994
杰克吉祥物以董事长身份回归
[1]公司推出“杰克回来了”活动，重新引入杰克作为虚构的董事长兼首席执行官。
- 1993
大肠杆菌危机
[1]大肠杆菌食品安全灾难严重损害了连锁店并威胁其持续存在。
- 1987
Foodmaker上市
[1]Foodmaker在达到897家餐厅和当年报告销售额6.55亿美元后成为上市公司。
- 1986
恢复Jack in the Box名称
[1]反响不佳的Monterey Jack's身份被放弃，原始品牌名称回归。
- 1985
Foodmaker回归管理层所有
[1]Ralston Purina将Foodmaker出售给管理层；公司还短暂尝试了Monterey Jack's名称。
- 1980
吉祥物和定位发生根本性改变
[1]广告炸毁了原始小丑符号，并引入了更成熟、以菜单多样性为重点的定位。
- 1968
Foodmaker出售给Ralston Purina
[1]罗伯特·O·彼得森将Foodmaker出售给Ralston Purina。
产品与定位
一个菜单多样、注重价值的美国快餐品牌，在美国西部拥有强大的影响力，全天候和深夜营业，并采用不敬的、以角色为主导的广告风格。
汉堡 · 1951
汉堡和芝士汉堡
汉堡是Jack in the Box菜单的历史核心。该系列包括标准汉堡、芝士汉堡、高级风格产品以及终极芝士汉堡和双杰克等产品。该连锁店不断用不同的面包、酱料、配料和限时形式刷新其汉堡组合。
塔可 · 1950
Jack in the Box玉米卷
该连锁店的玉米卷是其最知名的产品之一，自业务早期就开始销售。玉米卷馅料和外壳在制造工厂制备，冷冻分销，并在餐厅通过油炸并添加生菜、奶酪和玉米卷酱完成。
汉堡 · 1991
酸面团杰克
酸面团杰克是夹在酸面团面包片之间的汉堡。它起源于1990年代，最初于1991年以酸面团烤汉堡出现，后来采用现名。
套餐 · 2013
零食套餐
零食套餐于2013年推出，将丰盛的三明治或汉堡与玉米卷、卷曲薯条和普通薯条混合物以及饮料相结合。2023年，原始固定组合被“自选零食套餐”格式取代，提供几种核心主菜选择。
早餐 · 2016
早午餐
早午餐于2016年推出，是一组早餐导向产品，包括培根鸡蛋鸡肉三明治、早午餐汉堡、家常土豆、松饼、水果冷饮和西南炒蛋盘。
限时三明治 · 2018
餐车系列
餐车系列于2018年推出，使用全球灵感的三明治概念，如亚洲炸鸡、五花肉BLT和肋眼芝士牛排，以强化连锁店的菜单实验。
饮品 · 2023
红牛特调饮品
从2023年开始，部分Jack in the Box餐厅开始销售特色红牛特调饮品，扩展了品牌的饮料和定制服务。
快速休闲餐厅概念 · 2004
JBX Grill
JBX Grill是2004年的快休闲测试概念，提供咖啡馆风格的食物、更高档的装饰和以堂食为导向的服务体验。该概念未成功，剩余门店到2006年改回Jack in the Box餐厅。
争议事件
2022
Jack in the Box员工在罗斯维尔罢工离岗
一段视频显示，加利福尼亚州罗斯维尔一家Jack in the Box门店的员工离岗罢工。视频称一名员工未获得法律规定的休息时间或加班工资。报道记录了这一指称，但未作出认定。来源材料未提供参与员工人数、罢工持续时间或公司回应的进一步细节。
2021
Jack in the Box 因吉祥物起诉 FTX
Jack in the Box 对 FTX 提起诉讼，指控 FTX 抄袭或借鉴其 Jack 形象创作 Moon Man 吉祥物。该公司要求赔偿及禁令。上述内容属于诉讼指控，并非法院认定。
1993
大肠杆菌食品安全危机
与Jack in the Box餐厅相关的大肠杆菌爆发造成了重大的声誉和运营危机，并威胁到连锁店的生存。公司随后进行了重大的品牌和传播重置，包括1994年杰克角色的回归。
营销活动
- 2023薄荷移动奶昔
United States
Jack in the Box与Mint Mobile和瑞安·雷诺兹合作，推出薄荷味奥利奥奶昔。包含雷诺兹的短宣传视频于2023年2月27日发布。
结果. 创建了一个联合品牌产品和数字促销活动，将餐厅与Mint Mobile的娱乐导向营销联系起来。
- 2012嫁给培根
United States
Jack in the Box通过“嫁给培根”活动推广培根奶昔，使用夸张的幽默围绕连锁店的培根导向产品概念。
结果. 利用新奇和社会话题来吸引人们对限时饮品的关注。
- 1997辣脆女孩
United States
该连锁店使用一个虚构的音乐团体，幽默地模仿辣妹组合的受欢迎程度，以推广辛辣和酥脆的菜单产品。
结果. 扩展了品牌在全国广告中对模仿和流行文化幽默的使用。
- 1994杰克回来了
United States
在1993年大肠杆菌危机之后，Jack in the Box重新引入杰克作为虚构的董事长兼首席执行官。开场广告描绘他通过整形手术回归并重新控制公司。
结果. 以角色为主导的活动成为重建品牌和传达菜单创新的长期且屡获殊荣的平台。
- 1982无可比拟
United States
丹·吉尔维赞出现在比较导向的广告中，将Jack in the Box的产品与其他快餐连锁店的产品进行比较。
结果. 强化了连锁店通过产品质量和菜单广度来区分自己的尝试。
- 1980盒子里的食物更好
United States
一场故意颠覆性的活动展示了连锁店的小丑吉祥物被炸毁，并宣布不再直接与有小孩的家庭竞争。该活动支持了更广泛、更成熟的菜单策略。
结果. 帮助确立了以菜单多样性和更年长目标受众为中心的新品牌方向。
品牌决策
2022
推出自选零食套餐新品背景
公司继续开发其深夜和放纵餐平台。
采取的行动
Jack in the Box用可定制格式取代了原始的固定零食套餐组合。
后续影响
新格式提供主菜选择，包括终极芝士汉堡、杰克辣鸡肉三明治、咯咯三明治和双杰克。
2021
宣布收购Del Taco并购背景
Jack in the Box寻求通过另一家美国墨西哥风格快餐连锁店扩大其餐厅组合。
采取的行动
公司宣布以每股12.51美元收购Del Taco的协议。
后续影响
收购于2022年3月完成。
Offer price per Del Taco share. $12.51 (Announced December 6, 2021)
2017
剥离Qdoba墨西哥烧烤并购背景
Jack in the Box曾将Qdoba作为独立的餐厅品牌运营。
采取的行动
Qdoba于2017年12月出售给Apollo Global Management。
后续影响
Jack in the Box退出了Qdoba的所有权，后来通过Del Taco寻求不同的投资组合扩张。
2004
测试JBX Grill快休闲概念战略背景
Jack in the Box探索了一种具有更多咖啡馆风格食物、升级装饰和更强堂食体验的形式。
采取的行动
公司将选定的餐厅转换为圣地亚哥和其他市场的JBX Grill地点。
后续影响
该概念未成功，剩余单位到2006年改回Jack in the Box。
1994
通过杰克角色重建品牌战略背景
1993年大肠杆菌危机严重损害了消费者信任并威胁到公司。
采取的行动
杰克在“杰克回来了”广告平台中被重新引入为虚构的董事长兼首席执行官。
后续影响
该角色成为核心的长期广告资产，并帮助传达了新的公司和产品方向。
1985
尝试将连锁店更名为Monterey Jack's战略背景
Ralston Purina寻求成熟餐厅形象并创造更高档的身份。
采取的行动
1985年底，Jack in the Box名称改为Monterey Jack's。
后续影响
该名称反响不佳，并于1986年初恢复为Jack in the Box。
1980
重新定位以菜单多样性和年长顾客为目标战略背景
Jack in the Box在将自己与更大的家庭导向快餐竞争对手区分开来方面遇到困难。
采取的行动
公司放弃了以前的吉祥物呈现，瞄准更年长、更富裕的消费者，翻新了餐厅，并扩大了菜单。
后续影响
该策略支持了1980年代更强劲的销售，并为连锁店长期强调多样性奠定了基础。
1960
创建Foodmaker作为控股公司战略背景
不断增长的餐厅系统需要公司结构来管理其地点和扩张。
采取的行动
罗伯特·O·彼得森成立了Foodmaker, Inc.作为Jack in the Box的控股公司。
后续影响
Foodmaker成为运营连锁店并后来出售给Ralston Purina和管理层的公司工具。
近期事件
报道
Jack in the Box员工在罗斯维尔罢工离岗[4]
一段视频显示，加利福尼亚州罗斯维尔一家Jack in the Box门店的员工离岗罢工。视频称一名员工未获得法律规定的休息时间或加班工资；报道记录了这一指称，但未作出认定。
报道
Xait收购Jack in the Box[5]
Xait宣布收购法国提案管理软件公司Jack in the Box。双方未披露交易财务细节；交易部分以现金、部分以Xait股份结算。
报道
Jack in the Box 因吉祥物起诉 FTX[2]
Jack in the Box 在诉讼中指控 FTX 抄袭或借鉴其 Jack 形象创作 Moon Man 吉祥物，并要求赔偿及禁令。上述内容属于诉讼指控，并非法院认定。
报道
Jack in the Box 就吉祥物问题起诉 FTX[3]
Jack in the Box 起诉 FTX US，指控其使用 Moon Man 吉祥物侵犯版权、淡化商标、侵犯商标、虚假标示来源并构成不正当竞争。这些均为指控，并非法院裁定。
报道
Jack in the Box 特许经营商申请第11章破产保护[6]
在密苏里州和伊利诺伊州经营70家 Jack in the Box 餐厅的特许经营商 Conquest Foods 申请了第11章破产保护。报道说，该申请申报负债为1,000万至5,000万美元，资产为100万至1,000万美元。
来源7 个来源
- 1Jack in the Boxen.wikipedia.org
- 2Jack in the Box sues FTX over mascotbusinessinsider.com
- 3Jack in the Box sues FTX over mascotjusticenewsflash.com
- 4Jack in the Box workers walk out in Rosevilledailydot.com
- 5Xait收购Jack in the Boxprnewswire.com
- 6Jack in the Box 特许经营商申请第11章破产保护nrn.com
- 7Fast-food chain Jack in the Box sues crypto exchange FTX for copying its mascot | EconoTimeseconotimes.com
引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/jack-in-the-box · 编辑方针 · 词条如何编纂