萨布拉蘸酱公司

Sabra Dipping Co. 是生产 Sabra 品牌蘸酱和鹰嘴豆泥的公司，由百事可乐和施特劳斯集团合资拥有。

Sabra 于 1986 年以 Sabra-Blue & White Foods 的名义创立，创始人为 Zohar Norman 和 Yehuda Pearl，总部位于纽约皇后区。创始人围绕地中海风味预制食品建立公司，当时鹰嘴豆泥对许多美国消费者而言仍属小众产品。Sabra 的早期意义在于将传统食品改造为可通过主流杂货渠道分销的冷藏包装形式。 早期，Sabra 在由区域性生产商和专业食品公司组成的分散市场中竞争。公司曾探索通过收购扩张，包括谈判收购当时底特律领先品牌 Basha 鹰嘴豆泥，但交易未完成。2005 年，以色列食品制造商施特劳斯集团收购 Sabra，使公司获得在沙拉、蘸酱和地中海产品方面拥有经验的大型食品企业支持。 决定性的转折点出现在 2008 年 3 月，施特劳斯与百事可乐旗下部门 Frito-Lay 成立 50/50 北美合资企业。该安排将施特劳斯的产品和品类知识与百事可乐的分销、零售关系、营销能力和运营规模相结合。合资企业专注于在美国和加拿大制造、分销和销售 Sabra 产品。百事可乐的参与加速了品牌触达全国零售商的能力，使 Sabra 成为塑造美国鹰嘴豆泥品类的主要公司之一。 2008 年底，Sabra 宣布计划在弗吉尼亚州切斯特菲尔德县新建制造工厂。该设施旨在支持不断增长的需求，预计创造数百个就业岗位。公司报告称 2008 年至 2009 年间快速增长，鹰嘴豆泥从利基或族裔食品购买转向主流冷藏零食和佐餐食品。Sabra 在弗吉尼亚的制造业务后来扩展，包括研发和生产能力。 营销在公司增长中发挥了重要作用。2008 年美国总统大选前，Sabra 委托制作了描绘约翰·麦凯恩、巴拉克·奥巴马和希拉里·克林顿的鹰嘴豆泥雕塑。2009 年 3 月，它通过 StrawberryFrog 推出首个美国全国广告活动。2009 年晚些时候，Sabra 在美国主要城市创建临时地中海主题村庄体验，结合试吃、食品教育和生活方式营销。这些项目帮助将鹰嘴豆泥塑造为社交、美味、现代且适合美国人日常场合的食品，而非狭隘的区域特产。 品牌继续将产品组合扩展到经典鹰嘴豆泥之外。它推出了风味鹰嘴豆泥、牛油果酱、莎莎酱、希腊酸奶蘸酱、零食套装和单份包装。产品开发日益强调植物基饮食、便利性、份量控制和风味实验。Sabra 的冷藏分销模式使其能够在多个相邻场合竞争，包括午餐、娱乐、零食、早餐和餐饮服务。 增长也带来了供应链和质量控制挑战。2015 年 4 月，Sabra 在密歇根州零售样本检测出单核细胞增生李斯特菌后，召回约 30,000 箱经典鹰嘴豆泥。2016 年 11 月，公司在制造环境中发现李斯特菌后，再次自愿召回多个鹰嘴豆泥品种，尽管 Sabra 表示受影响成品中未检测到该微生物。2021 年 3 月，约 2,100 箱单一经典鹰嘴豆泥 SKU 因 FDA 常规筛查发现可能的沙门氏菌污染而被召回。随后的 FDA 警告信描述了弗吉尼亚工厂的卫生和预防控制缺陷。这些事件成为品牌食品安全历史的一部分，需要公司和监管机构采取纠正措施。 Sabra 还因施特劳斯集团历史上关于向以色列国防军某旅捐赠食品包的声明而卷入政治和社会争议。与抵制、撤资和制裁运动相关的活动人士呼吁抵制 Sabra 产品。多所大学的学生团体试图用其他品牌替代 Sabra，2019 年迪金森学院学生参议院决议支持禁令，尽管管理人员表示机构政策可能阻止实施。抵制活动并未终止 Sabra 的广泛零售供应，但影响了公众对品牌及其所有权的讨论。 公司扩张期间领导层多次变动。Tomer Harpaz 于 2018 年成为 CEO，随后 Joey Bergstein 于 2021 年接任。Bergstein 带来了在 Seventh Generation 和其他消费品企业的经验，其使命是将 Sabra 发展为植物基和可持续发展导向的食品品牌。 2024 年 11 月，百事可乐宣布将收购施特劳斯集团在 Sabra 剩余的 50% 权益。根据百事可乐 2024 年年报，交易于 2024 年 12 月 3 日完成，总现金对价为 2.41 亿美元。Sabra 因此成为百事可乐的全资子公司。品牌继续以 Sabra 名义运营，主要专注于美国和加拿大的冷藏鹰嘴豆泥、牛油果酱、零食产品和其他蘸酱。

• 2024

  百事可乐成为唯一所有者

  [4]PepsiCo to Acquire Full Ownership of Sabra and Obelapepsico.com

  百事可乐完成对施特劳斯集团 50% 权益的收购，Sabra 成为全资子公司。

• 2021

  经典鹰嘴豆泥因沙门氏菌相关召回

  [7]Sabra Dipping Company Issues Limited Voluntary Recall of a Single SKU of Classic Hummusfda.gov

  在 FDA 筛查发现可能的沙门氏菌污染后，Sabra 召回约 2,100 箱单一经典鹰嘴豆泥 SKU。

• 2021

  Joey Bergstein 出任总裁兼 CEO

  [9]Sabra Names Joey Bergstein as President and CEOprnewswire.com

  Joey Bergstein 加入 Sabra 担任总裁兼首席执行官，接替 Tomer Harpaz。

• 2018

  Tomer Harpaz 出任 CEO

  [10]Sabra Dipping Company Welcomes Tomer Harpaz as CEOprnewswire.com

  Tomer Harpaz 接任 Sabra 及相关 Obela 合资企业的首席执行官。

• 2016

  第二次重大李斯特菌相关召回

  [13]Second major Listeria-related recallfoodnavigator.com

  在制造环境中发现李斯特菌后，多个鹰嘴豆泥品种被自愿召回。

• 2015

  经典鹰嘴豆泥因李斯特菌担忧被召回

  [12]FDA Recall Notice for Sabra Hummus, 2015content.govdelivery.com

  在密歇根州零售样本检测出单核细胞增生李斯特菌后，Sabra 召回约 30,000 箱经典鹰嘴豆泥。

• 2009

  首个美国全国广告活动启动

  [1]Sabra (company)en.wikipedia.org

  随着鹰嘴豆泥为更多美国消费者所熟悉，Sabra 启动全国广告活动。

• 2008

  百事可乐与施特劳斯成立 50/50 北美合资企业

  [6]PepsiCo and Strauss Group Complete Formation of North American Joint Venturepepsico.com

  百事可乐旗下部门 Frito-Lay 与施特劳斯成立合资企业，在美国和加拿大制造、分销和销售 Sabra 产品。

• 2008

  弗吉尼亚制造工厂宣布建设

  [1]Sabra (company)en.wikipedia.org

  Sabra 宣布计划在弗吉尼亚州切斯特菲尔德县新建大型工厂，以支持全国增长。

• 2005

  施特劳斯集团收购 Sabra

  [1]Sabra (company)en.wikipedia.org

  以色列食品制造商施特劳斯集团收购 Sabra 业务，将其纳入预制食品和蘸酱业务。

• 1986

  Sabra-Blue & White Foods 成立

  [1]Sabra (company)en.wikipedia.org

  Zohar Norman 和 Yehuda Pearl 在纽约皇后区创立公司，即后来的 Sabra Dipping Company。

中高端，健康零食

• 经典鹰嘴豆泥

• Flavored Hummus

• Classic Guacamole

• Spicy and Specialty Guacamole

• Sabra Snackers

• Hummus Singles and Guacamole Singles

• Breakfast Avocado Toast

• 2017Plants with a Purpose

  United States

  Sabra 将“Plants with a Purpose”作为一项社区倡议加以推广，聚焦营养问题以及美国食物荒漠所带来的影响。

  结果. 该倡议将 Sabra 以植物基产品为核心的品牌形象与社区参与、改善营养获取联系起来。

  来源
• 2015鹰嘴豆泥作为一种文化运动

  United States · Canada

  Sabra日益将鹰嘴豆泥营销为一种平易近人的旧世界食物，并赋予其新口味和现代用途，将产品与分享、探索、社交饮食和植物基生活方式联系起来。

  结果. 这一定位使鹰嘴豆泥超越了传统蘸酱的范畴，并支持品牌在零食、午餐、待客和正餐等多种场合中的存在。

  来源
• 2009首个全国广告活动

  United States

  随着鹰嘴豆泥从特色零售渠道进入主流杂货店和零食市场，Sabra与StrawberryFrog合作推出了其首个美国全国广告活动。

  结果. 该活动帮助Sabra确立了全国性消费品牌的地位，而不再只是一个地区性或特色食品品牌。

  来源
• 2009地中海村落

  United States

  Sabra在美国11座主要城市搭建了临时性的地中海村落体验，将试吃、文化意象、食物教育和公众互动结合在一起。

  结果. 该项目让鹰嘴豆泥和地中海饮食文化在城市公共空间中更加可见，并提升了全国品牌知名度。

  来源
• 2008总统候选人鹰嘴豆泥半身像

  United States

  2008年美国总统竞选季期间，Sabra委托雕塑家Kirk Rademaker用约100磅鹰嘴豆泥制作了约翰·麦凯恩、巴拉克·奥巴马和希拉里·克林顿的半身像。这一活动借助政治文化和新奇媒体吸引人们对品牌的关注。

  结果. 该活动引发媒体报道，并将Sabra与趣味十足、别具一格的体验式营销联系在一起。

  来源

• 2024

  收购施特劳斯集团剩余股份并购

  背景

  在对等合作超过15年后，百事公司与施特劳斯同意终止Sabra的合资企业架构。

  采取的行动

  百事公司收购了施特劳斯集团持有的Sabra 50%股权，于2024年12月3日成为唯一所有者。

  后续影响

  Sabra成为百事公司全资子公司，同时保留其消费品牌形象和以北美为核心的运营重点。

  Cash consideration. 241000000 USD (Transaction completed December 3, 2024)

  来源

• 2021

  任命Joey Bergstein为首席执行官其他

  背景

  Sabra需要能够胜任植物基食品、可持续发展和新鲜冷藏零食领域持续扩张的领导层。

  采取的行动

  Joey Bergstein被任命为总裁兼首席执行官，接替Tomer Harpaz。

  后续影响

  公司继续重点发展新鲜鹰嘴豆泥、牛油果酱、植物基蘸酱，以及以可持续发展为导向的品牌建设。

  来源

• 2008

  成立百事公司与施特劳斯各持股50%的合资企业并购

  背景

  施特劳斯希望扩大Sabra在北美市场的规模，而百事公司则希望在冷藏新鲜蘸酱和涂抹酱领域占据更有利的地位。

  采取的行动

  百事公司旗下的菲多利部门与施特劳斯以对等合作伙伴的身份，共同加入负责美国和加拿大业务的Sabra运营合资企业。

  后续影响

  这一合作将施特劳斯的产品专长与百事公司的分销和零售基础设施相结合，为Sabra的全国性扩张提供了支持。

  来源

• 2008

  投资建设弗吉尼亚州大型生产设施战略

  背景

  鹰嘴豆泥需求的快速增长，催生了对更大生产能力和更集中的北美供应基地的需求。

  采取的行动

  Sabra宣布在弗吉尼亚州切斯特菲尔德县新建一座工厂，预计于2010年前后投产。

  后续影响

  弗吉尼亚州工厂成为Sabra鹰嘴豆泥业务的核心制造与研发基地。

  Announced plant investment. 61000000 USD planned investment (2008 announcement)

  来源

• 2022.02.03

  报道2022.02.03

  Sienna宣布收购退休生活资产组合50%权益[14]Sienna宣布收购退休生活资产组合50%权益finance.yahoo.com

  Sienna宣布与Sabra合作收购一项位于安大略省和萨斯喀彻温省、包含11处资产的老年生活资产组合各50%的权益；Sienna将负责管理该组合，卖方为Extendicare Inc。

• 2021.12.16

  报道2021.12.16

  Sabra 与 Fifth Season 宣布合作推出沙拉套装[15]Sabra 与 Fifth Season 宣布合作推出沙拉套装freshplaza.com

  Sabra 与 Fifth Season 宣布合作推出沙拉套装，搭配绿叶蔬菜、Sabra 鹰嘴豆泥、鳄梨酱和全谷物。

• 2021.12.16

  报道2021.12.16

  Sabra 与 Fifth Season 沙拉套装已进入 75 家以上门店[15]Sabra 与 Fifth Season 宣布合作推出沙拉套装freshplaza.com

  Sabra 与 Fifth Season 的两款沙拉套装已在 75 家以上门店的农产品区销售，预计 2022 年初还将进入更多门店。

阅读更多

1. 1Sabra (company)en.wikipedia.org
2. 2Sabra Productssabra.com
3. 3Sabra About Ussabra.com
4. 4PepsiCo to Acquire Full Ownership of Sabra and Obelapepsico.com
5. 5PepsiCo 2024 Annual Report, Note 13pepsico.com
6. 6PepsiCo and Strauss Group Complete Formation of North American Joint Venturepepsico.com
7. 7Sabra Dipping Company Issues Limited Voluntary Recall of a Single SKU of Classic Hummusfda.gov
8. 8Sabra Dipping Company FDA Warning Letterfda.gov
9. 9Sabra Names Joey Bergstein as President and CEOprnewswire.com
10. 10Sabra Dipping Company Welcomes Tomer Harpaz as CEOprnewswire.com
11. 11Paula Fitzgerald Appointed CFO of Sabra Dipping Companyprnewswire.com
12. 12FDA Recall Notice for Sabra Hummus, 2015content.govdelivery.com
13. 13Second major Listeria-related recallfoodnavigator.com
14. 14Sienna宣布收购退休生活资产组合50%权益finance.yahoo.com
15. 15Sabra 与 Fifth Season 宣布合作推出沙拉套装freshplaza.com