全食超市

全食超市是一家美国超市零售商，专门经营天然、有机、特色和预制食品。其现代历史始于德克萨斯州奥斯汀，1978年，约翰·麦基和蕾妮·劳森·哈迪用从家人和朋友那里借来的钱开设了素食天然食品店SaferWay。1980年，SaferWay与克雷格·韦勒和马克·斯凯尔斯的克拉克斯维尔天然杂货店合并，创建了第一家全食超市。这家原始门店在当时规模异常庞大，既有肉类也有素食和天然食品，帮助确立了超市业态作为小型健康食品店的更广泛替代品。 公司通过新店和收购相结合的方式扩张。从1984年在德克萨斯州开始，进入休斯顿和达拉斯，然后是新奥尔良、加利福尼亚、东海岸、中西部和其他地区。收购带来了包括The Whole Food Co.、Wellspring Grocery、Bread & Circus、Mrs. Gooch's Natural Foods Markets、Fresh Fields、Harry's Farmers Market、Merchant of Vino和Allegro Coffee Company等品牌和业务。公司于1999年开设了第100家门店，并于1992年在纳斯达克上市，股票代码为WFM。 全食超市围绕产品标准、有机认证、食品透明度、特色部门、预制餐、店内餐厅、面包店、海鲜柜台、肉类部门和本地或区域采购，形成了独特的零售形象。其内部标准通常排除氢化脂肪和许多人造色素、香料、甜味剂、防腐剂和其他成分。该连锁店成为美国最知名的USDA认证有机食品销售商之一，并推广环境和动物福利实践，包括限制鹅肝和电池笼鸡蛋。这些标准、门店环境和特色产品支持了高端定位，尽管该零售商也经常因价格高于传统超市而受到批评。 全食超市于2002年进入加拿大，2004年通过收购Fresh & Wild门店进入英国。其国际扩张仍比美国业务有限。英国业务遭遇盈利能力疲软、门店关闭和后来的合理化调整，而加拿大增长主要集中在多伦多和温哥华周边。在美国，公司继续增加大型城市和郊区门店，包括奥斯汀市中心旗舰店和亚特兰大中城大型门店。 2007年尝试收购Wild Oats Markets成为一个重大的战略和法律转折点。联邦贸易委员会认为全食超市和Wild Oats在独特的优质天然和有机超市市场中竞争，合并可能导致价格上涨或服务减少。诉讼还引起了公众对约翰·麦基在投资留言板上以化名发表的评论的关注。交易最终完成，但全食超市后来于2009年同意出售Wild Oats连锁店。 到2017年，全食超市面临销售增长放缓以及来自传统超市、仓储俱乐部、折扣杂货商和在线零售商的激烈竞争。亚马逊同意以约137亿美元收购该公司，交易于2017年8月28日完成。全食超市成为亚马逊子公司，同时保留其名称、门店、商品形象和食品标准。亚马逊随后将该连锁店与Prime优惠、在线杂货订购、取货、配送和亚马逊技术联系起来。2022年，亚马逊One手掌支付开始在奥斯汀一家门店测试。 约翰·麦基于2022年9月卸任首席执行官，此前他从公司创立起一直领导公司。杰森·比切尔接任。全食超市继续主要在北美运营，英国业务规模较小。

全食超市起源于奥斯汀早期的天然食品运动。1978年，约翰·麦基和蕾妮·劳森·哈迪开设了SaferWay，一家小型素食杂货店，资金约45,000美元，从家人和朋友处借得。因商业食品储存问题失去公寓后，创始人暂时住在店里。1980年，SaferWay与克雷格·韦勒和马克·斯凯尔斯经营的克拉克斯维尔天然杂货店合并。由此产生的全食超市以比典型健康食品店大得多的规模开业，同时销售肉类和素食及天然产品。 新业务在1981年5月遭遇重大早期挫折，奥斯汀一场大洪水摧毁了库存并损坏了设备。商店没有保险，但顾客、员工、邻居、债权人、供应商和投资者帮助恢复了运营。28天后重新开业。这次恢复强化了与公司相关的社区导向身份。 扩张始于1984年在德克萨斯州，随后于1988年通过收购The Whole Food Co.进入新奥尔良，1989年通过帕洛阿尔托门店进入西海岸。全食超市于1992年完成首次公开募股。在1990年代，它通过收购区域性天然食品连锁店和特色业务加速增长，包括Wellspring Grocery、Bread & Circus、Mrs. Gooch's、Fresh Fields、Bread of Life、Merchant of Vino、Nature's Heartland和Allegro Coffee Company。第100家门店于1999年在加利福尼亚州托伦斯开业。 公司在2000年代扩展到更多大都市市场，包括曼哈顿、亚特兰大、多伦多和西雅图。2005年在奥斯汀市中心开设了80,000平方英尺的旗舰店，并将总部迁至门店上方的办公室。国际增长包括2002年进入加拿大和2004年进入英国，当时全食超市收购了Fresh & Wild。英国业务后来在盈利能力上挣扎，一些门店被关闭或整合。加拿大业务仍集中在少数主要城市市场。 2007年提议收购Wild Oats引发了大量反垄断诉讼。联邦贸易委员会认为优质天然和有机超市代表一个独特的竞争市场，该交易可能允许价格上涨或服务减少。争议还涉及约翰·麦基关于交易的匿名在线评论，并引起证券交易委员会审查；SEC于2008年澄清了他报告的指控。尽管收购继续进行，全食超市同意于2009年剥离Wild Oats连锁店。 全食超市继续扩张，但到2017年面临客流放缓以及采用有机和天然食品系列的传统超市和低价零售商的更激烈竞争。公司宣布关闭门店并降低预测。亚马逊当年宣布收购，交易于2017年8月28日完成。在亚马逊所有权下，全食超市保留其品牌和门店运营，同时获得Prime折扣、在线订购、取货、配送和亚马逊技术的链接。 在2020年代初期，该连锁店在奥斯汀一家门店引入了亚马逊One手掌支付技术。2022年9月，杰森·比切尔取代约翰·麦基担任首席执行官。最近的发展包括英国网络的部分合理化、计划在伦敦开设新店以及费城门店的劳工组织活动。全食超市仍然是亚马逊旗下的活跃超市品牌，主要在美国运营，在加拿大和英国也有门店。

• 2025

  首家报告工会化的门店

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  费城一家门店的员工投票支持工会代表；全食超市在国家劳资关系委员会面前对结果提出质疑。

• 2022

  新任首席执行官和手掌支付测试

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  杰森·比切尔成为首席执行官，同时奥斯汀一家门店开始测试亚马逊One手掌支付。

• 2017

  亚马逊收购完成

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  亚马逊完成对全食超市的收购，使该零售商成为亚马逊子公司。

• 2007

  宣布收购Wild Oats

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  全食超市宣布达成收购Wild Oats Markets的协议，引发联邦贸易委员会的反垄断挑战。

• 2004

  进入英国

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  全食超市通过收购Fresh & Wild门店进入英国。

• 2002

  进入加拿大

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  全食超市在多伦多开设了第一家加拿大门店。

• 1999

  第100家门店开业

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  公司在加利福尼亚州托伦斯开设了第100家门店。

• 1992

  首次公开募股

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  全食超市在纳斯达克上市，股票代码为WFM。

• 1981

  奥斯汀洪水损坏了原始门店

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  一场大洪水摧毁了库存并损坏了设备；社区和商业伙伴帮助门店在28天内重新开业。

• 1980

  第一家全食超市开业

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  SaferWay与克拉克斯维尔天然杂货店合并，在奥斯汀创建了第一家全食超市。

• 1978

  SaferWay在奥斯汀开业

  [1]Whole Foods Marketen.wikipedia.org

  约翰·麦基和蕾妮·劳森·哈迪开设了一家素食天然食品店，成为全食超市的前身。

一个高端天然和有机超市品牌，强调食品质量、成分限制、有机认证、特色选择、预制食品、可持续性和道德采购。

• 自有品牌

  365 by Whole Foods Market

  全食超市的价值导向自有品牌系列涵盖包装食品、主食、零食、饮料、冷冻产品、家居用品和精选个人护理产品。该系列将公司的天然和有机定位扩展到旨在提供比一些全国性和高端品牌更低价格替代品的产品。

• 自有品牌

  全食超市自有品牌产品

  全食超市品牌包括包装食品、新鲜和预制食品、饮料、补充剂、家居用品和个人护理产品。产品根据连锁店的成分和质量标准开发，与全国品牌、本地产品和特色进口产品一起销售。

• 新鲜及预制食品

  预制食品

  预制食品部门是全食超市门店体验的主要部分。根据地点不同，包括热食吧、沙拉吧、三明治、汤、披萨、寿司、烘焙食品、餐饮和餐厅风格柜台。较大的门店还可能包含咖啡店、酒吧或其他餐饮服务概念。

• 咖啡 · 1997

  Allegro Coffee

  Allegro Coffee是1997年被全食超市收购的特色咖啡业务。其产品包括通过全食超市门店和相关渠道销售的烘焙咖啡和咖啡饮料。

• 2026

  全食超市因沙门氏菌风险召回含墨西哥辣椒产品

  全食超市因潜在的沙门氏菌污染，召回了其农产品和熟食部门中含墨西哥辣椒的产品，包括在威斯康星州销售的蘸酱、莎莎酱和鳄梨酱。威斯康星州卫生服务部于周五宣布了此次召回。

  来源

• 2026

  墨西哥辣椒召回扩大至下游产品

  在Coast Citrus Distributors召回来自墨西哥锡那罗亚州的新鲜墨西哥辣椒后，下游召回正在进行，涉及被召回墨西哥辣椒及含该辣椒的产品。Whole Foods Market召回含墨西哥辣椒的莎莎酱、鳄梨酱、皮科德加洛及预制产品，Taylor Fresh Foods召回多款含被召回墨西哥辣椒的产品。Taylor Fresh Foods不再从该农户采购，将改用其他供应商。FSIS还就含可能受沙门氏菌污染的FDA监管墨西哥辣椒的肉类和禽类产品发布公共卫生警报。

  来源

• 2026

  全食超市因沙门氏菌疫情召回含墨西哥辣椒的即食食品

  全食超市召回40多种含新鲜墨西哥辣椒的即食食品，包括蘸酱、莎莎酱和鳄梨酱，原因是与Coast Citrus Distributors从墨西哥进口的墨西哥辣椒相关的沙门氏菌疫情。召回产品在12个州的线上和门店销售。建议顾客丢弃产品并凭收据退款。

  来源

• 2021

  冷冻虾召回零售商名单扩大

  与沙门氏菌疫情有关的冷冻虾产品全国召回范围扩大，Target 和 Whole Foods 被列为销售相关产品的零售商。

  来源

• 2021

  365 Everyday Value 乳清蛋白粉召回

  Arizona Nutritional Supplements 自愿召回部分 365 Everyday Value 天然香草味乳清蛋白粉 13.9 盎司装，原因是部分产品被误装为含大豆蛋白粉，存在未标示大豆过敏原的风险。产品在美国各地的 Whole Foods Market 门店销售；当时尚无疾病报告。

  来源

• 2020

  全食超市员工因安全诉求举行集体病假行动

  2020年3月下旬，全食超市（Whole Foods Market）全国范围内的员工参加了一场集体病假行动，要求加强员工保护。据来源报道，参与者要求为隔离或自我隔离的员工提供带薪休假，并保证危险津贴。该行动被描述为公司员工在全国范围内的参与。来源未说明参与人数、行动持续时间或公司的任何回应。该事件被记录为新冠疫情（coronavirus pandemic）期间一场以安全诉求为中心的劳工行动。

  来源

• 2020

  全食超市员工抗议疫情期间工作条件

  2020年3月31日，部分全食超市员工集体打电话请病假，要求亚马逊提供更多防护设备和更高薪水。报道还提到，亚马逊仓库出现新冠病例后，员工抗议公司要求继续工作，并称工人未获告知且现场没有消毒。

  来源

• 2020

  Winter Gardens召回含未标示牛奶的Whole Foods Market伏特加酱

  Winter Gardens Quality Foods召回批号20057的Whole Foods Market伏特加酱，原因是产品贴错标签并含有未标示的牛奶。受影响产品在列出的美国州销售；当时未报告疾病病例。

  来源

• 2020

  費城 Whole Foods 因黑命攸關服飾政策遭抗議

  員工指稱因佩戴黑命攸關徽章及口罩而被送回家後，抗議者聚集在費城一家 Whole Foods Market 外。Whole Foods 表示，其長期服裝規定禁止穿戴帶有非公司相關可見標語、訊息、標誌或廣告的衣物。

  来源

• 2020

  全食超市波特兰门店员工因反种族主义徽章争议举行罢工

  波特兰一家全食超市门店的员工举行罢工，此前员工迪伦·伍德拉夫称，他因拒绝摘下写有“这里不容忍种族主义”的徽章而被迫辞职。全食超市表示，其着装政策禁止展示与公司无关的标语，并称伍德拉夫已辞职；公司提前接受了他的辞职，并支付其薪酬至原先约定的离职日期。

  来源

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• 2022

  杰森·比切尔成为首席执行官其他

  背景

  约翰·麦基在公司创立以来担任首席执行官后卸任。

  采取的行动

  杰森·比切尔接替麦基担任首席执行官。

  后续影响

  领导层过渡继续了全食超市作为亚马逊旗下杂货品牌的运营。

  来源

• 2022

  亚马逊One支付测试新品

  背景

  亚马逊寻求将其零售技术扩展到全食超市实体店。

  采取的行动

  奥斯汀一家门店开始接受与客户借记卡或信用卡关联的手掌扫描。

  后续影响

  该举措代表了连锁店内生物识别结账技术的早期测试。

  来源

• 2017

  亚马逊收购并购

  背景

  全食超市面临销售增长放缓以及来自超市和在线杂货服务日益激烈的竞争。

  采取的行动

  亚马逊同意收购全食超市，并于2017年8月28日完成交易。

  后续影响

  全食超市成为亚马逊子公司，并与Prime优惠、在线订购、取货、配送和亚马逊技术整合。

  Transaction value. $13.7 billion (2017 acquisition announcement and closing)

  来源

• 2007

  提议收购Wild Oats Markets并购

  背景

  全食超市寻求通过购买Wild Oats来巩固其在优质天然和有机超市中的地位。

  采取的行动

  两家公司宣布了现金收购协议，但遭到联邦贸易委员会的质疑。

  后续影响

  收购在诉讼后继续进行，但全食超市后来于2009年同意出售Wild Oats连锁店。

  来源

• 2026.10.30

  报道2026.10.30

  因生食牡蛎被指致病而提起诉讼[16]Archi’s Acres owners sue Whole Foodsprnewswire.com

  Sherry DeCrow及其丈夫对Whole Foods Market Rocky Mountain/Southwest, L.P.和The Little Wicomico Oyster Company提起诉讼，指称与沙门氏菌疫情相关的生牡蛎导致DeCrow患病。

• 尚未确定

  报道2026.08.14

  墨西哥辣椒召回扩大至下游产品[4]Jalapeño recall expands to downstream productsfreshplaza.com

  在Coast Citrus Distributors召回来自墨西哥锡那罗亚州的新鲜墨西哥辣椒后，下游召回正在进行，涉及被召回墨西哥辣椒及含该辣椒的产品。Whole Foods Market召回含墨西哥辣椒的莎莎酱、鳄梨酱、皮科德加洛及预制产品，Taylor Fresh Foods召回多款含被召回墨西哥辣椒的产品。Taylor Fresh Foods不再从该农户采购，将改用其他供应商。FSIS还就含可能受沙门氏菌污染的FDA监管墨西哥辣椒的肉类和禽类产品发布公共卫生警报。

• 2026.08.14

  报道2026.08.14

  全食超市因沙门氏菌风险召回含墨西哥辣椒产品[3]Whole Foods Market recalls jalapeno-containing products over salmonella riskwmtv15news.com

  威斯康星州卫生服务部周五宣布，全食超市因潜在的沙门氏菌污染，正在召回其农产品和熟食部门中含墨西哥辣椒的产品，包括在威斯康星州销售的蘸酱、莎莎酱和鳄梨酱。

  文中“周几／今天”等表述沿用原报道，所指的具体日期尚未核实。

• 2026.08.09

  报道2026.08.11

  Taylor Farms因沙门氏菌风险召回含墨西哥辣椒预制食品[9]Whole Foods Market recalls prepared foods containing jalapeños amid salmonella outbreaksingtaousa.com

  Taylor Farms在接获分销商Coast Citrus通知其正在召回新鲜墨西哥辣椒后，自愿召回含墨西哥辣椒的预制食品，包括莎莎酱及牛油果酱，涉及全美约20个州，零售店包括沃尔玛、Kroger、Whole Foods、Target、Trader Joe's及Hannaford。公司表示已停止向被认定为此次沙门氏菌疫情潜在源头的墨西哥锡那罗亚州一名农户采购产品，且尚未得知有任何染病个案与此次自愿召回的产品有关。

• 尚未确定

  报道2022.04.20

  Amazon One掌纹支付服务在奥斯汀Whole Foods门店上线[27]Amazon One掌纹支付服务在奥斯汀Whole Foods门店上线foxbusiness.com

  Amazon One掌纹支付服务已向德克萨斯州奥斯汀的Whole Foods顾客开放。该服务将顾客的信用卡或借记卡与掌纹签名关联，通过扫描掌纹授权付款。

• 2022.02.23

  报道2022.02.23

  亚马逊将 Just Walk Out 技术引入一家 Whole Foods 门店[28]亚马逊将 Just Walk Out 技术引入一家 Whole Foods 门店pcmag.com

  亚马逊将其 Just Walk Out 无收银系统引入华盛顿特区的 Glover Park Whole Foods 门店。

• 2022.02.23

  报道2022.02.23

  Whole Foods开设首家采用Just Walk Out技术的门店[29]Whole Foods开设首家采用Just Walk Out技术的门店yahoo.com

  Whole Foods Market在华盛顿特区Glover Park社区开设了首家采用亚马逊Just Walk Out技术的门店。

• 2021.11.17

  报道2021.11.17

  Amazon推出可路边回收的保温纸质包装[30]Amazon推出可路边回收的保温纸质包装supermarketnews.com

  Amazon表示，Amazon Fresh和Whole Foods Market的易腐食品配送将使用以再生纸制成、可路边回收的保温纸质包装。

• 2021.08.24

  报道2021.08.24

  SIMPLi与Whole Foods Markets达成合作[31]SIMPLi与Whole Foods Markets达成合作prnewswire.com

  SIMPLi宣布与Whole Foods Markets合作，其藜麦产品将于当天起在美国49家门店销售。

• 尚未确定

  报道2021.08.18

  冷冻虾召回零售商名单扩大[22]Frozen shrimp recall retailer list expandedv1019.com

  与沙门氏菌疫情有关的冷冻虾产品全国召回范围扩大，Target 和 Whole Foods 被列为销售相关产品的零售商。

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2. 2Whole Foods Market official websitewholefoodsmarket.com
3. 3Whole Foods Market recalls jalapeno-containing products over salmonella riskwmtv15news.com
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9. 9Whole Foods Market recalls prepared foods containing jalapeños amid salmonella outbreaksingtaousa.com
10. 10Whole Foods Market voluntarily recalls vegetable products after Listeria concernwftv.com
11. 11Whole Foods Market recalls products over possible Listeria contaminationfda.gov
12. 12Archi’s Acres owners sue Whole Foodsnbcsandiego.com
13. 13Archi’s Acres owners sue Whole Foodsfoxbusiness.com
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17. 17Whole Foods workers stage mass sick out over safety demandsscrippsnews.com
18. 18Whole Foods employees protest pandemic working conditionsfinance.sina.com.cn
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21. 21Whole Foods workers walk out at Portland store over anti-racism button disputefoxbusiness.com
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23. 23365 Everyday Value Whey Protein Powder recalleconotimes.com
24. 24Whole Foods CEO faces backlash over obesity and COVID-19 commentsbreitbart.com
25. 25Whole Foods Market recalls sandwich creme products over undeclared allergenswtkr.com
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68. 68Taylor Farms recalls 20 products containing jalapeños linked to outbreakfoodsafetynews.com
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70. 70Taylor Farms recalls dips and pico de gallo sold in Nebraskaketv.com
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72. 72Taylor Farms recalls jalapeño items at Walmart, Target over salmonella risk — One News Pageonenewspage.com
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101. 101Taylor Fresh Foods Recalls Products Made With Jalapeño Peppers Because of Possible Health Riskperishablenews.com
102. 102Taylor Fresh Foods voluntarily recalls jalapeño products amid Salmonella outbreakksbw.com
103. 103This map shows the 26 states where Taylor Farms has recalled foods that could be contaminated with salmonellabusinessinsider.com
104. 104Whole Foods Market partners with Infarmfreshplaza.com
105. 105Whole Foods recalls dozens of products due to potential salmonella contaminationketv.com
106. 106Whole Foods recalls dozens of products due to potential salmonella contaminationwlwt.com
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